содржина
Главната декорација на велигденската маса е домашна торта. Главната работа, но не и единствената. За таков празник, можете да направите колачиња, колачи, бухти, ѓевреци или дури и колачи. За да ги направите навистина вкусни, необични и да ги импресионирате гостите, ќе ви треба посебна состојка - маргарин „Дарежливо лето“. Прочитајте ги оригиналните рецепти и кулинарски суптилности во нашата статија.
Насликани јајца во нова верзија
Колачи со кратко печиво во форма на велигденски јајца веднаш ќе создадат празнично расположение на масата. Гответе го на маргарин „Дарежливо лето“. Тогаш ќе испадне исклучително нежно, трошливо и буквално ќе се стопи во устата.
Состојки:
- шеќер-130 гр
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- брашно-300 гр
- маргарин „Дарежливо лето“ 72% - 200 гр
- прашок за пециво-0.5 лажиче.
- ванила на врвот на ножот
- цимет, ѓумбир, кардамон - по вкус
- прскалки со глазура и пециво за декорација
Изматете ги јајцето и шеќерот со миксер во лесна, густа маса. Додадете го омекнатиот маргарин „Дарежливо лето“ и продолжете да матите додека не се добие кремаста конзистентност. Потоа, во неколку чекори, просејте го брашното со прашок за пециво, малку ванила и зачини. Месете го мекото тесто, превртете го во топка и ставете го во фрижидер половина час.
Расукајте го тестото во слој дебел 4-5 мм, исечете ги калапите за јајца. Ако немате соодветни калапи, исечете ги шаблоните од дебел картон. Колачињата ги ставаме на плех и ги чуваме во рерна 10-12 минути на 180 ° C. Кога ќе се излади, го украсуваме со повеќебојна глазура и прскалки со мајчина бисер.
Замрзнување со праски
Уште една идеја за оригиналното тематско печење се тарлетите со крем и праски. Однадвор, тие личат на пржени јајца. Што не е велигденско уживање? Основата, односно корпите, ќе бидат направени од тесто од кратки леб на маргарин „Дарежливо лето“. Благодарение на него, тие ќе излезат толку нежни и трошни, со прекрасно апетитивно руменило.
Состојки:
- брашно - 200 гр
- шеќер во прав - 100 гр
- маргарин „Дарежливо лето“ 72% - 200 гр
- пченкарен скроб - 1 лажици. л
- крем сирење-250 гр
- кондензирано млеко - 200 гр
- конзервирани праски-8-10 ЕЕЗ.
- ванила на врвот на ножот
Изматете крем сирење, кондензирано млеко и малку ванила во мазна крема, веднаш ставете го во фрижидер. Комбинирајте маргарин „Великодушно лето“, брашно, шеќер во прав и скроб, месете го тестото. Го затегнуваме во метални калапи со брановидни рабови, го боцкаме со вилушка и го ставаме во рерна на 180 ° C 15 минути.
Внимателно исечете ги праските наоколу за да направите дури половини. Кога ќе се оладат корпите, наполнете ги со крем и намачкајте ги праските со кожата нагоре. Оставете ги малку да замрзнат, и можете да ги третирате сите со необични колачи.
Чаши за Велигденско расположение
Велигденските колачи ќе изгледаат спектакуларно на празничната маса. Суптилна заводлива арома и богати кремасти ноти ќе им дадат маргарин „Великодушно лето“. Покрај тоа, текстурата на готовото печење ќе биде мека и кадифена како и секогаш.
Состојки:
- брашно-400 гр
- млеко - 250 мл
- маргарин „Дарежливо лето“ 60% - 200 гр
- шеќер-300 гр
- јајце - 2 парчиња.
- прашок за пециво - 2 лажиче.
Прво, добро го победивме омекнатиот маргарин „Дарежливо лето“ со шеќер. Наша задача е да добиеме нежна мазна густа маса. Одделно, разматете ги јајцата со малку сол и додајте ги во маслената основа. Следно, просејте го брашното со прашок за пециво овде, истурете малку топло млеко и месете го тестото.
Наполнете ги калапите за кекс со тесто и ставете ги во рерна 20-25 минути на 180 ° C. Можете да ги декорирате печивата со шлаг или било кој крем по ваш вкус. Користете корнетика за ова. Последниот допир е сладок декор во форма на мали велигденски јајца и цвеќиња.
Бухти со англиски акцент
Англиски домаќинки печат вкрстени бухти на тесто од квасец за Велигден. За да ги направиме убаво зарумени, испаднати бујни и меки, ќе ни треба маргарин „Дарежливо лето“. Поради оваа состојка, печивата ќе останат свежи подолго.
Состојки:
- брашно-180 гр + 30 гр за декорација
- квасец - 14 гр
- шеќер-50 гр + 1 лажиче за кисело тесто + 1 лажиче за декорација
- маргарин „Дарежливо лето“ 60% - 50 гр
- млеко - 70 мл
- сушено овошје, захаросани плодови, суво грозје-150 гр
- морско оревче, цимет, ѓумбир, сол-нотка во исто време
- кора од лимон и портокал-по вкус
- вода - 2 лажици.
Ние разредуваме квасец и 1 лажичка шеќер во малку топло млеко, оставете го 15 минути. Во длабок сад измешајте го просеаното брашно, преостанатиот шеќер, малку сол, цимет, морско оревче и ѓумбир, како и кора од лимон и портокал. Ние ја комбинираме сувата основа со квасецот што се приближува, додаваме жолчка и стопен маргарин „Дарежливо лето“. Месете го тестото и оставете го на топлина 1.5 часа.
Ние натопуваме суво грозје, захаросани плодови и секое сушено овошје по ваш вкус во коњак, инсистираме половина час, исушете ги. За декорација, измешајте 30 гр брашно, 1 лажиче шеќер и 2 лажички вода - ќе добиеме бело тесто. Ние го делиме тестото од квасец што е зголемено во обем на 5-6 дела, развлекуваме дебели тортиillaи, ставаме малку сушено овошје во центарот на секоја, формираме прекрасни бухти. Ги подмачкуваме со мешавина од млеко и жолчка, правиме украси во форма на крст од бело тесто и ги испраќаме во рерна на 180 ° C 20-30 минути. Можете да ги размачкате крстовите со шлаг протеин - ќе излезе уште поапетитивно.
Класика на жанрот со пресврт
Победничка идеја за велигденско печење е мирисна домашна торта со суво грозје и ореви, покриена со снежно-бела глазура. Богат, пријатен вкус со експресивни кремасти ноти ќе му даде дарежлив летен маргарин. Содржи само висококвалитетни состојки и не содржи ниту грам хидрогенизирани масти, ГМО или холестерол. Ова е 100% безбеден производ.
Состојки:
- брашно-260 гр
- шеќер - 200 гр
- маргарин „Дарежливо лето“ 72% - 250 гр
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- коњак - 2 лажици. л
- грозје-100 гр
- ореви-50-60 гр
- шеќер во прав-150 гр
- сок од лимон - 2 лажица масло. л
- свежи бобинки за декорација
Сувото грозје го испаруваме во врела вода. Кваси брашно во длабок сад, додадете шеќер и омекнат маргарин „Дарежливо лето“. Ние мелеме с everything во трошка и истураме торба со прашок за пециво. Едно по едно, ги воведуваме сите јајца, истураме во коњак, ставаме суво грозје и сушени ореви. Месете го тестото, наполнете ја подмачканата тава за торта, ставете ја во рерна на 200 ° C половина час.
Кога тортата е речиси подготвена, ќе ја направиме глазурата, внимателно триејќи го шеќерот во прав со сок од лимон. Оладената торта се вади од калапот, се истура со снежно-бела глазура и се украсува со свежи бобинки.
Круна за сладок заб
Французите за Велигден ги печат своите омилени бухти од бриош. Ние нудиме да направиме празнична опција - луксузен сладок венец од бриоши. Единствена издувана текстура и пријатен кремаст вкус ќе му дадат на тестото маргарин „Дарежливо лето“. И готовото печиво ќе испадне бујно со апетитна румени кора.
Состојки:
- брашно-700 гр
- шеќер-80 гр
- прашок за пециво-1.5 лажици. л
- маргарин „Дарежливо лето“ 72% - 250 гр
- сол - 1 лажиче.
- јајца - 6 ЕЕЗ. + 2 жолчки за подмачкување
- млеко-50 ml + 2 лажици. л за подмачкување
- вода - 60 ml
- протеини - 1 ЕЕЗ.
- шеќер во прав-150 гр
Измешајте брашно, шеќер, прашок за пециво и сол. Одделно, изладените јајца изматете ги со ледена вода, додајте ги на сува подлога и добро замесете. Завиткајте го маргаринот „Дарежливо лето“ со фолија за храна, само од замрзнувачот, и замесете го со дрвена сукалка. Го воведуваме во основата во мало парче, постепено го месиме тестото и го ставаме во фрижидер еден час.
Следно, развлечете го тестото во дебел правоаголен слој. За возврат, ние го свиткаме секој раб до средината, го ставаме спој и го ставаме во фрижидер преку ноќ. После тоа, малку го развлекуваме тестото, го виткаме во тесна ролна и го сечеме на 7-8 еднакви делови, но не до крај. Turnе испадне нешто како венец. Ги поврзуваме неговите краеви заедно во форма на венец. Подмачкајте ја „круната“ со мешавина од жолчка и млеко, печете во рерна на 180 ° C половина час. Кога печивото ќе се олади, истурете го со протеинска глазура, матејќи го со белка од јајце и шеќер во прав. Пред сервирање, посипете ја тортата со ливчиња од бадеми.
Багелс со изненадување
Велигденските колачи може да бидат едноставни и брзи за подготовка. Ние нудиме да печеме нежни ѓевреци и да се увериме во ова. За да се постигне беспрекорен резултат, маргаринот „Дарежливо лето“ ќе помогне. Theевреците ќе бидат нежни, со ронлива структура и префинети кремасти нијанси.
Состојки:
- павлака 25% - 100 гр
- брашно-130 гр
- прашок за пециво - 1 лажиче.
- маргарин „Дарежливо лето“ 60% - 100 гр
- сол-0.5 лажиче.
- шеќер - 50 гр
- џем-200-300 гр
- растително масло за подмачкување
- шеќер во прав за сервирање
Измешајте ја киселата павлака со прашок за пециво, оставете 10 минути. Во тоа време, ние мелеме маргарин „Дарежливо лето“, брашно и сол во трошка. Го соединуваме со прашок за пециво во кисела павлака, јајце, шеќер и преостанатата павлака. Месете го тестото, поделете го на 4 идентични грутки, ставете го во фрижидер половина час.
Секоја грутка ја превртуваме во круг со дебелина од 3-4 мм, се сече на 8 триаголници и ставаме по 1 лажиче џем во основата на секој. Завиткајте ги ѓевреците, малку свиткајте ги врвовите нагоре, подмачкајте со растително масло и печете на 180 ° C 15-20 минути. Пред сервирање, посипете ги ѓевреците со шеќер во прав.
Еве неколку интересни идеи за велигденско печење кои ќе ви помогнат да го изненадите вашето семејство и да им подарите незаборавен сладок празник. И за да успеат сите третирања добро, користете маргарин „Дарежливо лето“. Благодарение на него, пецивото станува невообичаено бујно, со вкусна златна кора и богат кремаст вкус.