содржина
Тестенини со печурки во кремаст сос. Видео за готвење
Сите видови тестенини направени од тврдо брашно се нарекуваат тестенини во Италија. Се варат во солена вода додека не станат меки однадвор, но сепак малку груби одвнатре и се служат со различни сосови.
Готвење тестенини со печурки
Постојат многу сосови од тестенини за сите вкусови. Вие, исто така, можете да додадете малку италијански акцент на вашата исхрана со подготовка, на пример, тестенини со печурки во кремаст сос.
Најлесен рецепт за кремасти тестенини од печурки
За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат следниве состојки: - тестенини (одреди го видот и количината врз основа на сопствениот вкус, бројот на јадење и нивниот апетит); -350-400 грама печурки за јадење кои не бараат претходна обработка; - 1 кромид; - 150 милилитри тежок крем; - малку растително масло за пржење; - сол; - бибер по вкус.
Темелно исплакнете ги печурките, исушете ги, исечете ги на мали парчиња. Пропржете го излупениот и ситно сецкан кромид до златно кафеава боја на силно загреано масло, додадете печурки, сол и бибер, измешајте с,, намалете ја топлината на минимум и варете околу 3-4 минути. Истурете го кремот, покријте ја тавата со капак и динстајте уште неколку минути. Додека се подготвува кремаст сос со печурки, ставете тенџере со солена топла вода на оган, доведете до вриење и варете ги тестенините.
Фрлете ги зготвените тестенини во сито, оставете да се исцеди водата. Ставете ги тестенините во тава со сос, промешајте и сервирајте веднаш.
Ако сакате сосот од тестенини да биде многу густ, додадете малку пченично брашно околу една минута пред готвењето и измешајте темелно
Тестенини со печурки е многу едноставно, но вкусно и хранливо јадење
Кои печурки можете да ги користите за да направите тестенини од печурки?
Тестенини со печурки од порцини се многу вкусни и хранливи. Печурките се одликуваат со одличен вкус и неверојатна арома. Но, исто така, се добро прилагодени вргалец, вргањ, вргањ, полски печурки, печурки, лустери. Можете да користите шампињони или буковки, особено во период кога другите свежи печурки едноставно не постојат. Ако сакате, подгответе мешавина од различни видови печурки.
Шпагети во кремаст сос со сирење и билки
За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат следниве состојки: - Шпагети; -300-350 грама печурки; - 1 мал кромид; -2-3 чешниња лук; - 100 грама сирење; - 200 милилитри крем; - 1 куп билки; - сол; - бибер по вкус; - растително масло.
Исечете го кромидот ситно и пржете во растително масло. Додадете ситно сецкани печурки, промешајте, пржете на тивок оган неколку минути. Решетки на сирење на среден ренде, додадете во тавата, промешајте, истурете во кремот. Зачинете со сол и бибер по вкус, покријте со капак. Додека сосот се динста, варете ги шпагетите во солена вода.
Ситно исецкајте ги излупените чешниња лук (или поминете низ преса за лук) и мелете со сол и сецкани билки во хомогена лушпа. Додадете во тавата, промешајте.
Најдобро е да се користи босилек како зелен, тогаш сосот ќе има особено пикантен вкус и арома.
Отфрлете ги шпагетите во сито. Кога ќе се исцеди водата, ставете ги во тавата, измешајте го сосот и сервирајте. Сигурно ќе ви се допадне оваа кремаста тестенина со печурки!
Тестенини во кремаст сладок и кисел сос
Ако преферирате слатки и кисели сосови, можете да додадете лажица доматно пире, кечап во кремот. Или, пред да го додадете кремот, пржете ситно сецкан зрел домат со печурките. Некои loversубители на кавкаските јадења додаваат малку кисел сос од ткемали во тавата. Можете да додадете нецелосна лажичка сенф заедно со доматно пире или домат. Тоа зависи исклучиво од вашиот вкус и желби.
Тестенини со зеленчук и печурки во кремаст сос
За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат следниве состојки: - тестенини; -200-250 грама печурки; - 2 главици кромид; - 1 мал морков; - 1/2 мали тиквички; - 1 пиперка; - мало парче корен од целер; - 1 куп зелена боја; - 200 милилитри крем; - сол; - пиперка; - зачини по вкус; - растително масло.
Испржете го ситно исецканиот кромид во растително масло, потоа додадете моркови рендани на среден ренде. Промешајте, пржете 2-3 минути, додадете слатка пиперка, исечкана на тенки ленти, и коренот од целер изрендан на среден ренде. Промешајте, намалете ја топлината. По околу 2-3 минути, додадете половина тиква, излупена и исечкана на коцки. Зачинете со сол и бибер, додадете зачини по вкус. Истурете во крем и динстајте покриено на тивок оган.
Во друга тава испржете го ситно исечканиот кромид во масло, па додадете ги ситно исецканите печурки. Промешајте, пржете на средна топлина додека не се готви, префрлете во тава со зеленчук, додадете сецкани билки, промешајте и повторно покријте.
Фрлете ги тестенините варени во солена вода во сито, потоа префрлете ги во тава, промешајте, тргнете ги од оган. Послужете веднаш.