Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 318 kcal | 1684 kcal | 18.9% | 5.9% | 530 g |
| Протеини | 13.5 g | 76 g | 17.8% | 5.6% | 563 g |
| Масти | 22.01 g | 56 g | 39.3% | 12.4% | 254 g |
| Јаглехидратите | 12.46 g | 219 g | 5.7% | 1.8% | 1758 g |
| Диетални влакна | 8.8 g | 20 g | 44% | 13.8% | 227 g |
| Вода | 41.78 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5440 g |
| Пепел | 1.45 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.4% | 579 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Витамин Б4, холин | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 2% | 1529 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.825 mg | 5 mg | 16.5% | 5.2% | 606 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | 533 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 8.6% | 366 g |
| Витамин ПП, бр | 5.259 mg | 20 mg | 26.3% | 8.3% | 380 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Калциум, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Магнезиум, мг | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8% | 392 g |
| Натриум, Na | 751 mg | 1300 mg | 57.8% | 18.2% | 173 g |
| Сулфур, С. | 135 mg | 1000 mg | 13.5% | 4.2% | 741 g |
| Фосфор, П. | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.8% | 404 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1782 g |
| Манган, Мн | 1.023 mg | 2 mg | 51.2% | 16.1% | 196 g |
| Бакар, Cu | 499 μg | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | 200 g |
| Селен, Се | 4.4 μg | 55 mcg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Цинк, Зн | 1.83 mg | 12 mg | 15.3% | 4.8% | 656 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 2.47 g | максимум 100 гр | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 1.615 g | ~ | |||
| Валин | 0.566 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.341 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.475 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.875 g | ~ | |||
| Лизин | 0.485 g | ~ | |||
| метионин | 0.166 g | ~ | |||
| Треонин | 0.462 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.537 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 1.647 g | ~ | |||
| Глицин | 0.814 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 2.822 g | ~ | |||
| Пролин | 0.596 g | ~ | |||
| серин | 0.665 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 g | ~ | |||
| цистеин | 0.173 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 3.055 g | максимум 18.7 гр | |||
| 14: 0 миристички | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.304 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.492 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 10.921 g | мин. 16.8 гр | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 олеик (омега-9) | 10.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолинија (омега-9) | 0.296 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 6.956 g | од 11.2-20.6 гр | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 линолејски | 6.954 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.001 g | од 0.9 до 3.7 гр | 0.1% | ||
| Омега-6 масни киселини | 6.954 g | од 4.7 до 16.8 гр | 100% | 31.4% |
Енергетската вредност е 318 kcal.
- чаша во школка, принос за јадење = 63 Gy (200.3 kcal)
- школка чаша = 180 гр (572.4 kcal)
- гранатирана мл. = 28.35 g (90.2 kcal)
- 33 ореви = 28 g (89 kcal)
Кикирики варени, со сол богат со витамини и минерали како витамин Б1 - 17,3%, витамин Б5 и 16.5%, витамин Б9 е 18.8%, витамин Е - 27,3%, витамин ПП - 26,3%, магнезиум - 25,5% , фосфор - 24,8%, манган - 51,2%, бакар - за 49.9%, цинк - 15,3%
- Витамин B1 е дел од клучните ензими на метаболизмот на јаглени хидрати и енергија, обезбедувајќи му на организмот енергија и пластични соединенија, како и метаболизам на аминокиселини со разгранет ланец. Недостатокот на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B9 како коензим вклучен во метаболизмот на нуклеинските и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и клеточна делба, особено во брзо размножувачки ткива: коскена срцевина, интестинален епител, итн. Несоодветниот внес на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременоста. , неухранетост, вродени малформации и нарушувања на развојот на детето. Покажана е силна асоцијација помеѓу нивоата на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни болести.
- витамин Е има антиоксидантни својства, неопходни за функционирање на половите жлезди, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Кога недостаток на витамин Е се забележани хемолиза на црвените крвни клетки, невролошки нарушувања.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Магнезиум е вклучен во метаболизмот на енергијата и синтезата на протеините, нуклеинските киселини, има стабилизирачки ефект за мембраните, е неопходен за одржување на хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, го зголемува ризикот од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
- цинк е вклучен во повеќе од 300 ензими вклучени во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на изразување на повеќе гени. Несоодветно внесување доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција, присуство на малформации на фетусот. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја разбијат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 318 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали отколку корисни Кикирики, варени, со сол, калории, хранливи материи, корисни својства на кикирики, варени, со сол