Состојки крем од тиква
| тиква | 500.0 (грам) |
| пилешко јајце | 2.0 (парче) |
| желатин за јадење | 1.0 (лажичка) |
| ванилин | 0.2 (лажичка) |
| крем | 200.0 (грам) |
| шеќер | 1.0 (лажица за маса) |
| маслиново масло | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Изрендајте ја тиквата, излупена од кожата и јадрото, или исечете ја на коцки и оставете да врие без вода. Разредете желатин потечен во вода во 1 лажица масло. л топла крема. Мелење на жолчки со шеќер, додадете желатин, ванилин и задушена тиква. Победете го кремот и белките и промешајте во подготвената маса. Поделете го кремот во калапи намастени со маслиново масло и ставете го во фрижидер. Послужете со сокови.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 144.8 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 5.9% | 1163 g |
| Протеини | 4 g | 76 g | 5.3% | 3.7% | 1900 g |
| Масти | 11.2 g | 56 g | 20% | 13.8% | 500 g |
| Јаглехидратите | 7.4 g | 219 g | 3.4% | 2.3% | 2959 g |
| органски киселини | 0.2 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Вода | 50.9 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4466 g |
| Пепел | 0.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 53.7% | 129 g |
| Ретинол | 0.7 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 50.6 mg | 500 mg | 10.1% | 7% | 988 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 1.5% | 4494 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 3.7% | 1875 g |
| Витамин Х, биотин | 4.1 μg | 50 μg | 8.2% | 5.7% | 1220 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.864 mg | 20 mg | 4.3% | 3% | 2315 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 146.3 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.1% | 1709 g |
| Калциум, Ca | 50.4 mg | 1000 mg | 5% | 3.5% | 1984 g |
| Магнезиум, мг | 10.3 mg | 400 mg | 2.6% | 1.8% | 3883 g |
| Натриум, Na | 39.1 mg | 1300 mg | 3% | 2.1% | 3325 g |
| Сулфур, С. | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.2% | 3125 g |
| Фосфор, П. | 60 mg | 800 mg | 7.5% | 5.2% | 1333 g |
| Хлор, Кл | 53.9 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.6% | 4267 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Јод, јас | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 2.8% | 2419 g |
| Кобалт, Ко | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 13.1% | 526 g |
| Манган, Мн | 0.0222 mg | 2 mg | 1.1% | 0.8% | 9009 g |
| Бакар, Cu | 95.8 μg | 1000 μg | 9.6% | 6.6% | 1044 g |
| Молибден, Мо. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.5% | 2800 g |
| Селен, Се | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Флуор, Ф. | 50.2 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.9% | 7968 g |
| Хром, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Цинк, Зн | 0.3437 mg | 12 mg | 2.9% | 2% | 3491 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.09 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.8 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 78.6 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 144,8 kcal.
Крем од тиква богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 77,8%, кобалт - 19%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Крем од тиква ПЕР 100 гр
- 22 kCal
- 157 kCal
- 355 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 144,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење крем од тиква, рецепт, калории, хранливи материи