содржина
Состојки Тиква печена со овошје, стил Ижевск (национално јадење од Удмурт)
| тиква | 229.0 (грам) |
| кајсија | 40.0 (грам) |
| шеќер | 20.0 (грам) |
| путер | 14.0 (грам) |
| јаболка | 215.0 (грам) |
Начин на подготовка
Тиква, излупена и семе, се сече на коцки и суви кајсии темелно измиени во топла вода се ставаат во сад, се додаваат маснотии, шеќер, вода (40-50 гр.) И се крчкаат додека не омекнат. Ставете ја задушената тиква со суви кајсии во разделена тава намастена со путер или маргарин, израмнете ја површината и одозгора ставете ги излупените јаболка, со отстрането гнездо од семе, исечени на тенки парчиња, посипете со шеќер и печете во рерна на температура на формирање кора од 250-280 ° С на површината. Кога оставате, посипете со путер или маргарин
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 106.8 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 5.9% | 1577 g |
| Протеини | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Масти | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 6.2% | 1514 g |
| Јаглехидратите | 17.9 g | 219 g | 8.2% | 7.7% | 1223 g |
| органски киселини | 0.6 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 4.7 g | 20 g | 23.5% | 22% | 426 g |
| Вода | 124.8 g | 2273 g | 5.5% | 5.1% | 1821 g |
| Пепел | 1.2 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1400 μg | 900 μg | 155.6% | 145.7% | 64 g |
| Ретинол | 1.4 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.1% | 2250 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.6% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 8.2% | 1139 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.008 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 125000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Витамин Х, биотин | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.749 mg | 20 mg | 3.7% | 3.5% | 2670 g |
| ниацин | 0.5 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 485.5 mg | 2500 mg | 19.4% | 18.2% | 515 g |
| Калциум, Ca | 44.5 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.2% | 2247 g |
| Магнезиум, мг | 26.4 mg | 400 mg | 6.6% | 6.2% | 1515 g |
| Натриум, Na | 19.5 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Сулфур, С. | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7194 g |
| Фосфор, П. | 39.3 mg | 800 mg | 4.9% | 4.6% | 2036 g |
| Хлор, Кл | 12.8 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17969 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 62.5 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 139.2 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 2.3 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 9.9% | 947 g |
| Јод, јас | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 1.1% | 8333 g |
| Кобалт, Ко | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 11.2% | 833 g |
| Манган, Мн | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 2.4% | 3891 g |
| Бакар, Cu | 173.2 μg | 1000 μg | 17.3% | 16.2% | 577 g |
| Молибден, Мо. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 4.6% | 2059 g |
| Никел, Ни | 9.7 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 35.8 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 57.4 μg | 4000 μg | 1.4% | 1.3% | 6969 g |
| Хром, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.3% | 2174 g |
| Цинк, Зн | 0.2368 mg | 12 mg | 2% | 1.9% | 5068 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.8 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 11.3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 106,8 kcal.
Тиква печена со овошје, стил Ижевск (национално јадење од Удмурт) богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 155,6%, калиум - 19,4%, кобалт - 12%, бакар - 17,3%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Тиква печена со овошје, стил Ижевск (национално јадење од Удмурт) за 100 гр
- 22 kCal
- 232 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 106,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, начин на готвење Тиква печена со овошје, стил на Ижевск (национално јадење од Удмурт), рецепт, калории, хранливи материи