Генетски модифицирани организми. Многумина од нас го слушнале терминот, но колку навистина знаете за ГМО, за здравствените ризици што ги предизвикуваат и како да ги избегнете? Тестирајте го вашето знаење со полагање на квизот и добивање на вистинските одговори!
1. Точно или неточно?
Единствената ГМО култура е пченката.
2. Точно или неточно?
Двете главни особини што ги има генетски модифицираната храна се производство на сопствен инсектицид и отпорност на хербициди кои убиваат други растенија.
3. Точно или неточно?
Термините „генетски модифицирани“ и „генетски инженерирани“ значат различни работи.
4. Точно или неточно?
Во процесот на генетска модификација, биотехнолозите често користат вируси и бактерии за да влезат во растителните клетки и да внесат туѓи гени.
5. Точно или неточно?
Единствениот засладувач кој може да содржи генетски модифицирани организми е сирупот од пченка.
6. Точно или неточно?
Не се пријавени случаи на заболување од луѓе кои консумирале генетски модифицирана храна.
7. Точно или неточно?
Постојат само два здравствени ризици поврзани со консумирањето на ГМ храна – неплодност и болести на репродуктивниот систем.
Одговори:
1. Неточно. Памук, соја, шеќер од шеќерна репка, папаја (одгледана во САД), сквош и луцерка се исто така вообичаено генетски модифицирани култури.
2. Точно. Производите се генетски модифицирани за да можат сами да направат инсектицид или да толерираат хербициди кои убиваат други растенија.
3. Неточно. „Генетски модифицирани“ и „генетски инженерски“ значат истото - менување на гени или внесување гени од еден организам во друг. Овие термини се заменливи.
4. Точно. Вирусите и бактериите имаат способност да навлезат во клетките, така што еден од клучните начини на кои биотехнолозите ги надминуваат природните бариери кои гените ги создаваат за да спречат навлегување на генетскиот материјал на другите видови е преку употреба на некој вид бактерии или вируси.
5. Неточно. Да, над 80% од засладувачите на пченка се генетски модифицирани, но ГМО содржат и шеќер, кој обично е комбинација од шеќер од шеќерна трска и шеќер од генетски модифицирана шеќерна репка.
6. Неточно. Во 2000 година, во Америка имаше извештаи за луѓе кои се разболеле или претрпеле тешки алергиски реакции откако јаделе тако направени од генетски модифицирана пченка наречена StarLink, која не била одобрена за консумирање; ова се случи пред да бидат објавени рецензии на производи низ целата земја. Во 1989 година, повеќе од 1000 луѓе се разболеле или онеспособиле, а околу 100 Американци починале откако земале додатоци на Л-триптофан од една компанија која користела генетски инженерски бактерии за производство на своите производи.
7. Неточно. Неплодноста и болестите на репродуктивниот систем се главни здравствени ризици поврзани со потрошувачката на ГМ храна, но има и многу други. Тие вклучуваат проблеми со имунолошкиот систем, забрзано стареење, дисрегулација на инсулинот и холестеролот, оштетување на органите и гастроинтестинални заболувања, според Американската академија за еколошка медицина.