Состојки морков салата со суви кајсии, домати и јаболка
| морков | 200.0 (грам) |
| домати | 85.0 (грам) |
| јаболка | 70.0 (грам) |
| салата | 15.0 (грам) |
| кајсија | 30.0 (грам) |
| копра | 8.0 (грам) |
| оцет | 15.0 (грам) |
| сончогледово масло | 10.0 (грам) |
| шеќер | 13.0 (грам) |
Начин на подготовка
Салатата ситно исечкајте ги, доматите и јаболката исечкајте ги на кришки, морковите исечкајте ги на кришки и динстајте ги со 30 мл вода. Измешајте моркови со суви кајсии, зачинете со кисела павлака и шеќер, посипете ги со билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 g |
| Протеини | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Масти | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Јаглехидратите | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 7.4% | 1711 g |
| органски киселини | 0.5 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 18.5% | 690 g |
| Вода | 78.7 g | 2273 g | 3.5% | 4.5% | 2888 g |
| Пепел | 1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 g |
| Ретинол | 3.8 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.1% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 5.8% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 10.1 mg | 90 mg | 11.2% | 14.3% | 891 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 12.8% | 1000 g |
| Витамин Х, биотин | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.7992 mg | 20 mg | 4% | 5.1% | 2503 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 334.2 mg | 2500 mg | 13.4% | 17.1% | 748 g |
| Калциум, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 4.5% | 2882 g |
| Магнезиум, мг | 30.7 mg | 400 mg | 7.7% | 9.8% | 1303 g |
| Натриум, Na | 23.3 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5579 g |
| Сулфур, С. | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16129 g |
| Фосфор, П. | 41.7 mg | 800 mg | 5.2% | 6.6% | 1918 g |
| Хлор, Кл | 38.3 mg | 2300 mg | 1.7% | 2.2% | 6005 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 160.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 144.1 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 44.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 7.8% | 1636 g |
| Јод, јас | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 g |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 g |
| Литиум, Ли | 3.6 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.124 mg | 2 mg | 6.2% | 7.9% | 1613 g |
| Бакар, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 g |
| Молибден, Мо. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 g |
| Никел, Ни | 8 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 g |
| Хром, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 g |
| Цинк, Зн | 0.2295 mg | 12 mg | 1.9% | 2.4% | 5229 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 8.6 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 78,2 kcal.
Салата од морков со суви кајсии, домати и јаболка богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 422,2%, витамин Ц - 11,2%, калиум - 13,4%, кобалт - 23%, молибден - 14,9%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Салата од морков со суви кајсии, домати и јаболка ПЕР 100 гр
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 78,2 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Салата од морков со суви кајсии, домати и јаболка, рецепт, калории, хранливи материи