Состојки тиквички и карфиол печени со сос
| сквош | 149.0 (грам) |
| пченично брашно, премија | 3.0 (грам) |
| маргарин | 5.0 (грам) |
| карфиол | 235.0 (грам) |
| Сос од павлака | 100.0 (грам) |
| тврдо сирење | 5.0 (грам) |
| путер | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Тиквички, подготвени како во рецептот. Број 236, претходно пржена и варена зелка, потоа ставете ги во подмачкана тава, истурете топло млеко или сос од павлака, посипете со рендано сирење, посипете со путер и печете. На одмор, истурете путер.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Протеини | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Масти | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| Јаглехидратите | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| органски киселини | 0.08 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Вода | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Витамин Х, биотин | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Калциум, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Силициум, да | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Магнезиум, мг | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Натриум, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Сулфур, С. | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Фосфор, П. | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Хлор, Кл | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 28.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 1 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 2.4 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Јод, јас | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Кобалт, Ко | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Манган, Мн | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Бакар, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Молибден, Мо. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Никел, Ни | 0.06 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.1 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Титан, ти | 0.3 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Хром, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Цинк, Зн | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 2 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.3 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 179,7 kcal.
Тиквички и карфиол печени со сос богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, витамин Ц - 31%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Тиквички и карфиол печени со сос ПЕР 100 гр
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 179,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Тиквички и карфиол печени со сос, рецепт, калории, хранливи материи