Хранлива вредност и хемиски состав.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 19 kcal | 1684 kcal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Протеини | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 11.6% | 4471 g |
| Масти | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 6.8% | 8000 g |
| Јаглехидратите | 1.5 g | 219 g | 0.7% | 3.7% | 14600 g |
| Диетални влакна | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 144.7% | 364 g |
| Вода | 90 g | 2273 g | 4% | 21.1% | 2526 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 87.9% | 600 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 70% | 750 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| Витамин ПП, бр | 6.7 mg | 20 mg | 33.5% | 176.3% | 299 g |
| Ниацин | 6.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 269 mg | 2500 mg | 10.8% | 56.8% | 929 g |
| Калциум, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Магнезиум, мг | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 14.7% | 3636 g |
| Натриум, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 1.6% | 32500 g |
| Фосфор, П. | 40 mg | 800 mg | 5% | 26.3% | 2000 |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 17.4% | 3000 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 1.5 g | максимум 100 гр | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.091 g | максимум 18.7 гр | |||
| 14: 0 миристички | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.009 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.216 g | мин. 16.8 гр | 1.3% | 6.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.152 g | ~ | |||
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.058 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.175 g | од 11.2-20.6 гр | 1.6% | 8.4% | |
| 18: 2 линолејски | 0.175 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 0.18 g | од 4.7 до 16.8 гр | 3.8% | 20% |
Енергетската вредност е 19 kcal.
- Витамин B2 е вклучен во редокс реакции, придонесува за чувствителноста на боите на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволното внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на здравјето на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, имунолошкиот систем, му помага на телото да апсорбира железо. Недостаток доведува до лабавост и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин ПП е вклучен во реакции на редокс и енергетски метаболизам. Недоволно внесување на витамин придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Енергетска вредност или калориска вредност е количината на енергија што се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалории, кои се користат за мерење на енергетската вредност на храната, наречена и „калориска храна“, па ако наведете калориска вредност во (кило)калории, префиксот килограм често се испушта. Опширни табели на енергетски вредности за руските производи можете да ги видите.
Нутрициона вредност - содржина на јаглени хидрати, масти и протеини во производот.
Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, чие присуство ги задоволува физиолошките потреби на една личност во потребните материи и енергија.
Витамини сеоргански супстанции потребни во мали количини во исхраната и на човекот и на повеќето 'рбетници. Синтезата на витамини, по правило, ја вршат растенија, а не животни. Дневната потреба од витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските витамини се уништуваат за време на загревањето. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвење или обработка на храна.