Група шведски научници објавија глобална прогноза за следните 40 години – ја запрепастувајќи ја јавноста со мрачните предвидувања за тоа како ќе биде Земјата до 2050 година. Една од централните теми на извештајот беше прогнозата за катастрофален недостиг на вода погодна за пиењето и земјоделството, поради неговата нерационална употреба за одгледување добиток за месо – што му се заканува на целиот свет или со глад или со принудна транзиција кон вегетаријанство.
Во следните 40 години, огромното мнозинство од светската популација во секој случај ќе биде принудено да се префрли на строга вегетаријанство, велат научниците во нивната глобална прогноза, која набљудувачите веќе ја нарекоа најмрачна од сите презентирани до сега. Истражувачот за вода Малик Фалкерман и неговите колеги го доставија својот извештај до Меѓународниот институт за вода во Стокхолм, но благодарение на многу суровите прогнози, овој извештај веќе им е познат на луѓето ширум светот, а не само во малата (и релативно просперитетна!) Шведска.
Во својот говор Фулкерман конкретно изјави: „Ако ние (населението на Земјата – вегетаријанец) продолжиме да ги менуваме нашите навики во исхраната во согласност со западните трендови (т.е. кон зголемена потрошувачка на месна храна – вегетаријанец) – тогаш нема да имаме доволно вода за да се произведе храна за 9 милијарди луѓе кои ќе живеат на планетата до 2050 година“.
Во моментов, човештвото (нешто повеќе од 7 милијарди луѓе) добива во просек околу 20% од своите диететски протеини од висококалорична месна храна од животинско потекло. Но, до 2050 година, населението ќе порасне за уште 2 милијарди и ќе достигне 9 милијарди - тогаш тоа ќе биде неопходно за секој човек - во најдобар случај! – не повеќе од 5% протеинска храна дневно. Ова значи или консумирање 4 пати помалку месо од секој што го прави тоа денес – или транзиција на огромното мнозинство од светската популација кон строго вегетаријанство, притоа задржувајќи го „врвот“ за јадење месо. Еве зошто Швеѓаните предвидуваат дека нашите деца и внуци, сакале или не, најверојатно ќе бидат вегани!
„Ќе можеме да ја задржиме потрошувачката на високопротеинска храна на околу 5% ако успееме да го решиме проблемот со регионалните суши и да создадеме поефикасен трговски систем“, велат шведските научници во мрачен извештај. Сето ова изгледа како планетата да вели: „Ако не сакаш доброволно – добро, сепак ќе станеш вегетаријанец!“
Може да се отфрли оваа изјава на шведскиот научен тим - „па, некои научници раскажуваат чудни приказни!“ – да не беше целосно во склад со последните изјави на Оксфам (Оксфам комитет за глад – или накратко Оксфам – група од 17 меѓународни организации) и Обединетите нации, како и јавниот извештај на американските разузнавачи оваа година. Според британскиот весник „Гардијан“, Оксфам и ОН објавија дека во рок од пет години се очекува светот да има втора криза со храна (првата се случи во 2008 година).
Набљудувачите забележуваат дека цените на основните производи како пченицата и пченката се веќе двојно зголемени годинава во однос на јуни и нема да паднат. Меѓународните пазари на храна се во шок по намалените залихи на основна храна од САД и Русија, како и недоволните врнежи за време на последниот монсун во Азија (вклучувајќи ја и Индија) и поради недостигот на основни производи на меѓународните пазари. Во моментов, поради ограничените резерви на храна, околу 18 милиони луѓе во Африка гладуваат. Згора на тоа, сегашната ситуација, како што забележуваат експертите, не е изолиран случај, не е некои привремени тешкотии, туку долгорочен глобален тренд: климата на планетата стана понепредвидлива во последните децении, што сè повеќе влијае на набавката на храна.
Група истражувачи предводени од Фулкерман исто така го разгледаа овој проблем и во својот извештај предложија да се компензира за зголемената неправилност на климата ... со јадење повеќе растителна храна - што ќе создаде резерви на вода и ќе го намали гладот! Односно, што и да се каже, и сиромашните и богатите земји во не така далечна иднина ќе мора целосно да заборават на печеното говедско месо и плескавицата и да земат целер. На крајот на краиштата, ако човек може да живее со години без месо, тогаш само неколку дена без вода.
Научниците потсетија дека „производството“ на месна храна бара десет пати повеќе вода отколку за одгледување жито, зеленчук и овошје, а покрај тоа, околу 1/3 од земјиштето погодно за земјоделство се „храни“ од самите добиток, а не од човештвото. Шведските научници уште еднаш го потсетија прогресивното човештво дека додека производството на храна во однос на популацијата на Земјата расте, повеќе од 900 милиони луѓе на планетата гладуваат, а уште 2 милијарди се неухранети.
„Со оглед на тоа што 70% од сета расположлива корисна вода се користи во земјоделството, зголемувањето на светската популација до 2050 година (која се предвидува да биде уште 2 милијарди луѓе – вегетаријанци) ќе стави дополнителен притисок на расположливите водни и земјишни ресурси“. Додека во прилично несреќниот извештај на Фулкерман сè уште доминираат научни податоци и теоретски пресметки без премногу паника, кога ќе се надополни со предупредувањето од Оксфам, ситуацијата не може да се нарече ништо друго освен претстојна „водена апокалипса“.
Ваквите заклучоци ги потврдува и извештајот на Канцеларијата на директорот на националното разузнавање (ОДНИ), кој се појави на почетокот на годинава, дека поради големиот недостиг на вода на глобално ниво, економската нестабилност, граѓанските војни, меѓународните конфликти и употребата на вода резервите како инструмент за политички притисок. „Во текот на следните 10 години, многу земји важни за Соединетите држави ќе доживеат проблеми со водата: недостиг на вода, недостапност на вода со соодветен квалитет, поплави – кои се закануваат на нестабилноста и неуспехот на владите…“ – се вели, особено, во овој отворен извештај. .