Истражувачите од Универзитетот Оксфорд го следеле животот на речиси половина милион средовечни Британци осум години. Научниците ја анализираа нивната исхрана и медицинска историја, извлекувајќи заклучоци за болестите во развој. Се испостави дека 23 илјади од 475 илјади биле дијагностицирани со рак. Сите овие луѓе имаа едно заедничко: често јадеа пилешко.
„Потрошувачката на живина беше позитивно поврзана со ризикот од развој на малигнен меланом, рак на простата и не-Хочкинов лимфом“, се вели во студијата.
Што точно ја предизвикува болеста - фреквенцијата на употреба, начинот на готвење, или можеби пилешкото содржи некој вид канцероген, с yet уште не е јасно. Научниците зборуваат за потребата од продолжување на истражувањето. Во меѓувреме, се советува да се јаде пилешко месо без фанатизам и да се готви на исклучително здрави начини: печете, скара или на пареа, но во никој случај не пржете.
Во исто време, не вреди да се демонизира пилешкото. Претходната студија објавена во САД на почетокот на оваа година покажа дека жените кои се откажуваат од црвено месо во корист на живината, имаат 28% помали шанси да бидат дијагностицирани со рак на дојка.
Сепак, постои цела листа на производи кои се веќе докажани: тие навистина го зголемуваат ризикот од рак. Можете да се запознаете со него на линкот.