содржина
Кога се очекува вечера, секоја водителка сака да ги импресионира гостите. Затоа се користат вкусни производи, тајни рецепти на баби и сопствени кулинарски наоди. Можете да правите без никакви трикови и да направите само една работа - изберете ги вистинските јадења за готвење. Предлагаме да спроведете мал експеримент и да се уверите во тоа во пракса. За тоа ќе ни помогне Kokotnitsy од брендот линија на кујнски додатоци Faberlic by Julia Healthy Food Near Me.
Мешани јајца за гурмани
Наједноставното нешто што може да се готви во кокотица е жешка француска закуска јајце-кокос. Керамиката отпорна на топлина може да издржи температура до 220 ° C и ја задржува топлината долго време. Значи, ако направите кокос непосредно пред доаѓањето на гости, нема да треба дополнително да загревате ништо.
Значи, ги подмачкуваме кокошките со путер. Исечете на тенки парчиња 80 гр сланина и половина сладок жолт пипер. Исечкајте 8-10 цреша домати на парчиња. Сето ова го мешаме и го ставаме на дното на кокошниците. Истурете 2-3 лажици дебел крем врз филот, лесно посипете со сол и морско оревче. Внимателно скршете го јајцето одозгора за да не ја оштетите жолчката и затворете го протеинот наоколу со рендано сирење. Кокошките ги ставаме во длабока форма со топла вода, ги ставаме во рерна на 200 ° C 15-20 минути. Кокосот ќе го послужиме директно во нив, попрскан со сецкан босилек или рукола.
Совршенство на кромид
Дали навистина сакате да ги импресионирате вашите гости? Подгответе супа во кокотни, но не едноставен, туку француски кромид. Благодарение на својствата на керамиката, кои создаваат посебен термички режим, супата нема да се готви, туку да излачува. Затоа, неговиот вкус ќе биде побогат, а суптилната арома ќе ги плени сите на масата.
Исечете 6 кромид на половина прстени и, постојано мешајќи, пржете во растително масло во тенџере. Кога кромидот станува транспарентен, додадете 3 чешниња лук, малку потиснувајќи ги со тапата страна на ножот. Продолжуваме да пржиме и мешаме 5-7 минути, по што додаваме 2 лажици брашно, 800 мл супа од месо или зеленчук и 150 мл суво бело вино. Сол и бибер супа по вкус.
Ние ја исекуваме багетата на парчиња и ја кафеаваме во сува тава за пржење. Ние ја истураме супата во кокотнитите, цврсто лежиме крцкави парчиња багета на врвот. Во оваа форма, ги ставаме во рерна на 160 ° C и стоиме половина час. 5 минути пред крајот, посипете ја секоја порција со рендано сирење. Не треба да измислувате ништо со порција. Послужете супа од кромид во кокотнити - така апетитот на гостите ќе забега за кратко време.
Гратин во минијатура
Willе ги изненадиме морските гурмани со извонреден рибен гратин под кора од сирење. Главната состојка тука ќе биде секоја црвена риба по ваша дискреција. Ако го печете филето во кокотнити, гарантирано е да ја задржите нежноста, сочноста и што е најважно, уникатен благороден вкус.
Исечете 300 гр филе од црвена риба на ленти, посипете со сол и црн пипер, посипете со сок од лимон, оставете да се маринираат 15 минути. Во меѓувреме, поминуваме со ситно сецкан виолетов кромид во маслиново масло. Потоа додадете 1-2 смачкани чешниња лук и сецкани прстени од чили пиперка. Продолжуваме да пржиме уште неколку минути.
Ние ја ставаме зачинетата мешавина од кромид во кокотнитите, ги ставаме рибните парчиња на врвот. Истурете го целиот крем со содржина на маснотии од најмалку 33%, така што тие ќе го покријат полнењето. Посипете сè со сирење и ставете ги кокотнитите во рерна на 200 ° C 10-12 минути. Во светли елегантни кокотини, рибиниот гратин ќе изгледа особено импресивно на масата.
Julулиен по сите канони
Што друго можете да готвите во кокотини, ако не Julулиен? Само во нив излегува толку извонредно, нежно и топење во устата. Целата тајна е дека керамичките wallsидови обезбедуваат постепено и униформно загревање, така што печурките и месото во сосот подобро откриваат суптилни нијанси на вкус и се заситуваат едни со други со нив.
Во сува тава пржете 2 лажици брашно една минута, така што ќе стане крем боја. Истурете 300 ml топол крем и, енергично мешајќи со шпатула, растворете го брашното. Во тој процес, додадете 50 гр путер, вриејте го сосот додека не се згусне.
Одделно испржете го сецканиот кромид додека не стане транспарентен. Ставаме 300 гр пилешко филе и шампињони на парчиња. Продолжуваме да пржиме додека не испари течноста. Го поставуваме полнењето на кокошките, истурете го крем сосот и великодушно посипете со рендано сирење. Ги испраќаме во загреана рерна на 180 ° C 15 минути. Послужете ја Julулиен во коктели - во оваа форма дефинитивно ќе направи прскање.
Чоколаден кадифе
Во кокотнити и десерти се неверојатни, без оглед на тоа што земате муси, суфли, мафини, бисквити. Ние нудиме да ги разгалите засладувачите со фондо од чоколадо. Благодарение на кокотнитите, најлесно е да се постигне главниот белег на десертот - кадифена текстура со течна топла средина.
Стопете 170 гр горчливо чоколадо и 130 гр путер во водена бања, мешајќи постојано со дрвена шпатула. Кога масата ќе се олади, воведуваме 3 јајца за возврат, тепајќи со миксер. Одделно изматете 3 жолчки и 80 гр шеќер во лесна, густа маса. Постепено воведуваме 50 гр брашно и основа од чоколадо, правилно замесете го.
Подмачкајте ги кокошките со путер, посипете со кафеав шеќер и пополнете две третини со тесто. Ги ставаме во рерна на 175 ° C околу 9-12 минути. Десертот може да се јаде директно од кокошките, или можете да го сервирате на чинија, украсен со бобинки, гранчиња од нане или топка сладолед од ванила.
Како што можете да видите, кулинарските можности на кокотницата се многу пошироки отколку што мислевме. Тие можат да подготват топли закуски, здрав појадок, главни јадења од месо и риба, вкусни супи и, се разбира, десерти. Погледнете сами со помош на кокошницата од брендот линија на Faberlic by Julia Healthy Food Near Me. Благодарение на овој практичен и стилски додаток, ќе откриете познати јадења од нова страна и ќе ја надополните вашата кулинарска свинче банка со нови идеи. И што е најважно, секогаш можете да го изненадите вашето семејство и гостите со оригинални задоволства и прекрасна вешта услуга.