Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Масти | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| витамини | |||||
| Витамин Б4, холин | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 8.1 mg | 15 mg | 54% | 6.1% | 185 g |
| Витамин К, филокинон | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| Стероли | |||||
| Фитостероли | 132 mg | ~ | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 34.162 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 29.638 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 24.75 g | макс 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристички | 0.104 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.037 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 11.178 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.124 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 12.589 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.354 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.365 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 61.248 g | мин. 16.8 г. | 364.6% | 41.2% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.085 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.085 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 61.125 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 31.487 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 29.638 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 9.295 g | од 11.2 да 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 линолејски | 8.591 g | ~ | |||
| 18: 2 мешани изомери | 4.029 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 4.562 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.209 g | ~ | |||
| 18: 3 транс (други изомери) | 0.495 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.209 g | од 0.9 да 3.7 | 23.2% | 2.6% | |
| Омега-6 масни киселини | 4.562 g | од 4.7 да 16.8 | 97.1% | 11% |
Енергетската вредност е 884 kcal.
- чаша = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- лажичка = 4.5 g (39.8 kCal)
Соино масло (делумно хидрогенизирано), за прехранбената индустрија богато со витамини и минерали како што се: витамин Е - 54%, витамин К - 20,6%
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
Тагови: калорична содржина 884 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно соино масло (делумно хидрогенизирано), за прехранбената индустрија, калории, хранливи материи, корисни својства Соино масло (делумно хидрогенизирано), за прехранбената индустрија