Придобивките од ленено семе

Покрај нивните антиинфламаторни својства, омега-3 киселините исто така играат важна улога во метаболизмот на мастите. Само 10 g (лажица) мелено ленено семе дневно му овозможува на телото поефикасно да ги согорува мастите. Ова е корисно да се знае за оние кои сакаат да изгубат тежина и за спортистите кои треба да ја зачуваат потрошувачката на гликоген од мускулното ткиво. Кога телото ќе се навикне да ги користи сопствените масти како гориво, со редовно вежбање и правилна исхрана, издржливоста значително се зголемува. За подобро да ја разбереме улогата на омега-3 киселините, да споредиме двајца спортисти во иста физичка состојба. Еден од нив се потпира само на способноста на неговото тело да согорува јаглехидрати, додека другиот го „дави“ неговото тело и со висококвалитетни масти. Првиот спортист ќе може да акумулира доволно гликоген само за час и половина тренинг, по што ќе треба повторно да јаде, во спротивно интензитетот на неговиот тренинг нагло ќе опадне. Вториот спортист, чија исхрана вклучува храна богата со Омега-3 и Омега-6 киселини, ќе може да црпи сила од својот масен слој. Тоа значи дека тој има два извора на енергија, па затоа за време на тренингот гликогенот ќе се троши двојно побавно, што го прави поиздржлив и потенок. Лененото семе содржи и многу калиум, кој е електролит - тој е одговорен за правилното функционирање на мускулите при физички напор. Калиумот се излачува од телото со пот, така што спортистите треба постојано да ги надополнуваат своите резерви на калиум. Покрај тоа, калиумот го регулира балансот на течности во телото помагајќи им на клетките да ја задржат влагата. Лененото семе содржи и растворливи и нерастворливи влакна. Растворливите влакна помагаат да се забави апсорпцијата на јаглени хидрати во крвотокот, што пак помага да се контролира нивото на инсулин во крвта и да се одржува нивото на енергија. Растворливите влакна даваат чувство на ситост и го „исклучуваат“ чувството на глад. Затоа, луѓето кои сакаат да изгубат тежина може да вклучат повеќе растворливи влакна храна во нивната исхрана. Нерастворливите влакна го одржуваат дигестивниот систем здрав. Ги чисти цревата и му помага на телото да ги елиминира токсините. Лененото семе има и антиинфламаторно дејство. Тоа е цела храна која содржи цели протеини, есенцијални амино киселини и ензими кои лесно се апсорбираат од телото и го подобруваат функционирањето на имунолошкиот систем. Подобро е да купите ленено семе, а не ленено семе. Само целосните семиња содржат здрави масла, хранливи материи, витамини и минерали. Брашното се добива од колачот по екстракција на масло и се користи во кондиторската индустрија. Купете ленено семе, сомелете го во мелница за кафе и чувајте ги во фрижидер во добро затворен сад (до 3 месеци). Многу е важно лененото семе да се меле, бидејќи поради тврдиот лушпа, целото семе не се вари од телото. Превод: Лакшми