Природните методи на лекување често се најдобри и секако многу побезбедни форми на здравствена заштита. Еден од таквите природни „бисери“ што вреди да се знае и да се користи е бобинката Камчатка, сè уште малку позната во Полска. Спаѓа во групата на долговечни овошни грмушки. Неговиот вкус наликува на црно шумски бобинки, благодарение на што успешно комбинира две карактеристики: вкусен е и многу здрав. Дефинитивно вреди да се одгледува и да се вклучи во вашата исхрана!
Бери Камчатка може да се одгледува и во Полска. Тоа е грмушка со висина од 2 метри, со елипсовидни и долги листови со многу кратки ливчиња. Плодовите на грмушката се цилиндрични и темносини, со восочна обвивка на нивната површина и вкусно месо внатре. Според научниците, неговите својства може да придонесат за брзо зголемување на популарноста на бобинки од Камчатка, исто како што беше во случајот со аронија, која сега се додава во многу сокови, десерти и џемови.
Нејзината дива сорта расте на Далечниот Исток и Сибир. Нејзините плодови содржат бројни активни супстанции кои имаат огромно влијание врз здравјето:
- Минерали: калиум, јод, бор, железо, фосфор, калциум.
- Бета-каротин или провитамин А,
- шеќери,
- органски киселини,
- Витамини Б1, Б2, П, Ц,
- Флавоноиди.
Според нутриционистите, тие треба да се јадат главно во сирова форма, бидејќи така не ги губат своите вредни својства и активни материи, па едноставно се најздрави. Сепак, тие имаат уште една единствена и позитивна карактеристика - ги задржуваат своите здравствени својства и кога се замрзнати или сушени! За вкус, вреди да се направат конзерви од него, како што се сокови, конзерви, џемови и вина.
Најважните својства на Бери Камчатка
За што да се користи бобинката Камчатка? Како што знаете, тој е извор на вредни витамини и минерали, поради што ќе биде корисен во лекувањето на разни заболувања:
- Нејзините плодови имаат антиинфламаторно дејство,
- Тоа е бактерицидно,
- Го зајакнува имунитетот на организмот,
- ја подобрува благосостојбата,
- Се користи во лекување на грип, воспаление на грлото, ангина, гастроентеритис,
- Ги отстранува тешките метали и ефектите од труењето со лекови од телото,
- Лушпата од бобинки од Камчатка се користи за лекување на туберкулоза, грип и дизентерија, бидејќи го инхибира растот на бактерии и вируси кои предизвикуваат воспаление во телото,
- Тој е извор на природни антиоксиданси, кој е важен во лекувањето на многу болести и несакани ефекти од лековите.