Преработеното сирење може да биде различно - колбас, паста, слатко. И поради неговите предности, дури и го надминува традиционалното сирење. Преработеното сирење е многу хранливо; содржи многу протеини, масти, вредни амино киселини, витамини и минерали.
Едно конвенционално преработено сирење од продавница содржи 15% од дневната вредност на калциум - во оваа смисла, тоа е уште покорисно за вашето тело од јогуртот.
Сепак, не е сè корисно.
- Во преработените сирења, натриумот е присутен и затоа е непожелно да се користи за луѓе со проблеми со срцето и крвните садови. Натриумот може да го зголеми крвниот притисок, зошто човечката состојба само се влошува.
- Фосфатите во сирењето се контраиндицирани за луѓе со заболувања на бубрезите, бидејќи тие му штетат на скелетниот систем, што го прави кршлив.
- Не се препорачува да се користи сирење во киселост за да се забрза зреењето на сирењето се додава лимонска киселина.
- Поради високата содржина на сол, растопените маснотии и не сакаат да им го даваат крем сирењето на децата.