Зошто компотот од суво овошје е горчлив?

Од доцна есен до лето, свежите компоти се готват главно од сушено овошје. Секое сушено овошје е погодно, но дури и ако ги следите сите правила за готвење компот, готовиот пијалок може да има забележително горчлив вкус. Ако се случи ова, најверојатно е вина на сливите, имено начинот на сушење на сливите. Факт е дека сливите се сушат во специјални индустриски сушари, и ова овошје може да варира од овошје до овошје во сочност, така што лесно може да изгори. И ако ова се случи, тогаш компотот со додавање на такви сливи исто така ќе има горчлив вкус.

Втората вообичаена причина за горчината на компотот е готвење бобинки и овошја со семиња. Семето содржи хидроцијанска киселина, и затоа може да пренесе значителна горчина.

Па, третата причина е незасладена разновидност на сливи или употреба на незрели плодови за сушење.

За да го зачувате компотот, само додадете малку повеќе шеќер и закиселете со секој сок од цитрус.

Важно: ако горчината дава нешто хемиско, веројатно е дека конзерванси неправилно се користеле за време на сушењето во производството. Во овој случај, пиењето пијалок е опасно за здравјето.

/ /

Прашања до готвачот

Рецепти и одговори со читање не подолго од една минута

Општи правила за готвење компот

Доколку компотот се ферментира

Ако има мувла во компотот ..?

Што ако компотот е премногу сладок?

Како брзо да се излади компотот?

Зошто има цут / филм на компотот од суво овошје?

Зошто компотот е бел?

Зошто компотот е солен?

Зошто да додадете лимонска киселина на компот?

На која возраст може да се даде компот?

Кои зачини да додадете на компот?

Кои плодови се комбинираат во компот?

Во кое тенџере може да се готви компот?

Компот, како во градинка

Како да замрзнете компот?

Како да се готви компот за бебиња?

Колку долго шеќер има во 3 литри компот?

Како да се подготви компот?

Како да направите компот од желе?

Како се јаде компот?

Како да се готви желе од скроб и компот?

Колку долго овошје има во компотот? И бобинки?

Колку јаболка треба да ставам компот?

Колку литри компот да се подготви за зимата?