содржина
Секоја година, Google ги споделува резултатите од најпопуларните пребарувања за изминатата календарска година. Во 2020 година, сите останавме дома долго време, угостителските објекти беа затворени во многу земји, па затоа е сосема разбирливо што готвењето стана наша принудна забава.
Кои се најчестите рецепти и јадења подготвени од корисниците на Google? Во суштина, тие печеа - леб, бухти, пица, рамни колачи.
1. Кафе Далгона
Ова кафе во корејски стил стана вистински кулинарски хит. Благодарение на моменталното брзо ширење на информации за кратко време, популарноста на пијалокот само што се зголеми и многу луѓе веќе го започнуваат денот со корејско кафе. Згора на тоа, не чини ништо да се направи дома - само да има миксер или жица, инстант кафе, шеќер, вкусна вода за пиење и млеко или крем.
2. Леб
Ова е турски леб или мали лебови, обликувани како традиционални бухти. Екмек се подготвува со кисело тесто од брашно, мед и маслиново масло, може да се пече и со фил.
3. Леб од кисело тесто
Во куќата е секогаш топло и пријатно кога мириса на свежо печен леб. Затоа, сосема е разбирливо дека лебот стана едно од најпопуларните барања за годината што ја врза Земјата со пандемија.
4. Пица
Ако пицериите се затворени, тогаш вашата куќа станува пицерија. Покрај тоа, ова јадење не бара никакво кулинарско образование. Сепак, постојат многу рецепти за тестото и, очигледно, корисниците ги googled.
5. Лахмајан (лахмаџун)
Ова е исто така пица, само турска, со мелено месо, зеленчук и билки. Во старите денови, таквите колачи им помагаа на сиромашните селани, бидејќи беа направени од обично тесто и остаток од храна што беше во куќата. Сега е многу популарно јадење на исток и во европските земји.
6. Леб со пиво
Кога веќе немате сила да пиете пиво, започнувате од него ... - печете! Но, шегите се шеги, но лебот на пивото излегува дека е многу вкусен, со интересна арома и малку сладок вкус.
7. Леб од банана
Во пролетта 2020 година, рецептот за леб од банана беше претресен 3-4 пати почесто отколку пред воведувањето на карантинот. Психотерапевтот Наташа Кроу сугерира дека правењето леб од банана не е само намерен процес, туку и форма на грижа што е прилично лесно да се покаже. И ако сеуште не сте печеле банана леб за домаќинствата, тогаш користете го овој рецепт.
8. Прашај
Дури и во Стариот Завет, овие едноставни колачи се споменуваат. Нивната карактеристична карактеристика е водена пареа, која се добива во тестото при печење пита, се акумулира во меур во центарот на тортата, одвојувајќи ги слоевите на тестото. И така, во тортата се формира „џеб“, кој може да се отвори со сечење на работ на питата со остар нож, и во кој можете да ставите разни пломби.
9. Бриош
Ова е вкусен француски леб направен од тесто од квасец. Високата содржина на јајца и путер ги прави бриошите меки и лесни. Бриошите се печат и во форма на леб и во форма на мали ролни.
10. Наан
Наан - колачи направени од тесто од квасец, печени во специјална рерна наречена „тандор“ и изградени од глина, камења или, како што понекогаш се прави денес, дури и од метал во форма на купола со отвор за поставување на тестото на врвот. Ваквите печки, и соодветно на тоа рамни колачи, се чести во Централна и Јужна Азија. Млеко или јогурт често се додава во наан, тие му даваат на лебот незаборавен карактеристичен вкус и го прават особено нежен.
Зошто печивата стана толку популарна?
Катерина Георгиув вели во интервју за elle.ru: „Во несигурни времиња, многумина ќе се обидат да воспостават некаков вид на контрола за да се справат со ситуацијата: храната е вообичаен аспект на нашиот живот што ни овозможува да го контролираме животот“, вели таа. „Печењето е свесна активност на која можеме да се фокусираме, а фактот дека треба да јадеме носи редослед по кој ќе изгубиме во пандемија. Плус, готвењето ги вклучува сите наши пет сетила одеднаш, што е од суштинско значење за заземјување кога сакаме да се вратиме во сегашноста. Кога печеме, ги користиме рацете, го користиме чувството за мирис, очи, ги слушаме звуците на кујната и, конечно, ја вкусуваме храната. Мирисот на печење нè враќа во детството, каде се чувствувавме безбедно и безбедно и каде што не чуваа. Под стрес, ова е најпријатното сеќавање. Зборот леб е она што е поврзано со топлина, удобност, спокој. ”
Ајде да бидеме пријатели!
- Pinterest,
- Телеграма
- Во контакт со
За потсетување, претходно разговаравме за тоа која диета е признаена како најдобра во 2020 година, како и за кои 5 нутриционистички принципи е даден тонот за 2021 година.