Роденденот на шампањот се слави на денот на првото дегустација - 4 август.
Родител на пенливо вино се смета францускиот монах Пјер Перињон, монах од Опатија во Хаутевил. Вториот се наоѓаше во градот Шампањ. Човекот водеше самопослуга и визба. Во слободното време, Пјер експериментираше со вина. Монахот им понудил пенлив пијалок на своите браќа во 1668 година, изненадувајќи ги дегустаторите.
Тогаш скромниот монах не се ни сомневаше дека шампањот ќе стане симбол на романса и пијалок за loversубовниците. Овие факти ќе ви кажат за интересниот и малку познат живот на меурливото вино.
- Самото име - шампањ - може да се даде не на секое пенливо вино, туку само на оној што се произведува во францускиот регион Шампањ.
- Во 1919 година, француските власти издадоа закон во кој јасно се вели дека името „шампањ“ се дава на вина направени од одредени сорти грозје - Пино Меуние, Пино Ноар и Шардоне.
- Најскапиот шампањ на светот е бродоломот Хајдиецк во 1907 година. Овој пијалок е стар повеќе од сто години. Во 1997 година, потонатиот брод биле пронајдени шишиња вино кои превезувале вино за кралското семејство во Русија.
- Едно шише шампањ содржи околу 49 милиони меури.
- Гласно отворање на шампањ се смета за лошо однесување, постои етикета за отворање шише - тоа треба да се направи само внимателно и како помалку бучно.
- Меурчињата во чашата се формираат околу неправилности на wallsидовите, па чашите за вино се мачкаат со памучна крпа пред да се послужите, создавајќи ги овие неправилности.
- Првично, меурчињата во шампањ се сметаа за несакан ефект на ферментација и беа „срамежливи“. Во втората половина на XNUMX век, појавата на меурчиња стана карактеристична црта и гордост.
- Плута од шише со шампањ може да лета надвор со брзина од 40 до 100 км / ч. Плута може да пука во висина до 12 метри.
- Фолијата на вратот на шишето шампањ се појави во XNUMX век за да ги исплаши стаорците во винарските визби. Со текот на времето, тие научија да се ослободат од глодарите, а фолијата остана дел од шишето.
- Шишињата за шампањ се достапни во количини од 200 ml до 30 литри.
- Притисокот во шише за шампањ е приближно 6,3 кг на квадратен сантиметар и е еднаков на притисокот во лондонската гума за автобуси.
- Шампањот треба да се истури со чашата малку навалена, така што струјата ќе тече по страната на садот. Професионалните сомелиери истураат шампањ со навалување на шишето за 90 степени во директно стакло, без да ги допираат рабовите на вратот.
- Најголемото шише за шампањ има волумен од 30 литри и се вика Мидас. Овој шампањ е направен од куќата „Арман де Брињак“.
- На жените им е забрането да пијат шампањ со насликани усни, бидејќи карминот содржи супстанции кои го неутрализираат вкусот на пијалокот.
- Во 1965 година, беше произведено највисокото шише шампањ во светот, 1м 82 см. Шишето е создадено од Пајпер-Хајдсик за да му додели Оскар на актерот Рекс Харисон за улогата во Мојата убава дама.
- Бидејќи Винстон Черчил сакаше да пие половина литар шампањ за појадок, специјално за него беше направено шише од 0,6 литри. Производител на овој шампањ е компанијата Пол Роџер.
- Wireичаната узда што го држи приклучокот се нарекува музилет и е долга 52 см.
- Со цел да се зачува вкусот на шампањот и да не се претерува со производствените количини, во Шампањ е поставена максимално дозволената реколта по хектар - 13 тони.