Јапонките го држат светскиот рекорд за здрав животен век. Кои се нивните тајни? Постојат многу добри навики кои можат да се вградат во нашиот секојдневен живот.

1. Спорт за ослободување од стрес

Го знаеме тоа, но понекогаш ни е тешко да го примениме во секојдневниот живот. Распоредот е полн, не е лесно да се додаде спортската кутија. Сепак, треба да знаете дека тоа е несомнено клучен елемент во одржувањето на доброто здравје на нашите јапонски пријатели.

Спортот, каков и да е, нè ослободува од стрес кој поттикнува дебелина, развој на одредени болести и предвремено стареење на телото. Чувајте го едноставно на јапонски начин: истегнете се секој ден за да останете млади и флексибилни, пешачење, возење велосипед, таи чи или медитација (терапија за релаксација, јога и сл.) се одлични.

2. Без пржење на нашите чинии

Кажи ми што јадеш, јас ќе ти кажам колку ќе живееш! Поговорката секако повторно се разгледува, но ни овозможува подобро да ги разбереме последиците од секојдневната храна врз нашето тело. Јапонската исхрана, како што знаеме, е избалансирана е здрава, но од што всушност се состои? Како Јапонките остануваат витки толку долго?

Ако прекумерната тежина е одговорна за многу болести во Западна Европа, знајте пред се дека во Јапонија нема пржена храна. Таму претпочитаме зелен чај, ориз на пареа, супа, тофу, нов лук, алги, омлет, парче риба. НАХраната потопена и зготвена во масло е лоша за организмот, затоа мора да научиме да правиме без него и да го промениме начинот на готвење: на пареа или малку на скара е совршено!

3. Риба и повеќе риби

Во Јапонија често јадеме риба, да не речам секој ден, а понекогаш и неколку пати на ден. Тие го сакаат тоа и трошат 10% од светскиот рибен фонд, додека тие претставуваат само 2% од популацијата на панетите. И рибата, особено морската риба, е одлична за одржување на формата благодарение на снабдувањето со калциум, фосфор, железо, бакар, селен и јод - суштински елемент за целиот организам.

4. Кинг појадок

Често зборуваме за местото што треба да го заземе појадокот во нашиот ден. Во Јапонија тоа е реалност: појадокот е најкомплетниот оброк. Внимавајте да не се напиете бел леб, извор на глутен, а со тоа и на шеќер !

Ние сакаме цели зрна (по можност органски), сушено овошје (суво грозје, смокви, урми), јаткасти плодови, извор на калциум и антиоксиданси (ореви, макадамија, пекан, ф'стаци, бадеми, лешници, обични индиски ореви), јајца, сирење (козјо или овчо) и свежо овошје за џвакање, наместо во сок, особено за придонесот на влакната неопходни за добар интестинален транзит и за здравјето на дигестивниот систем.

5. Кажете стоп за шеќерот

Во Јапонија, уште од мали нозе, децата се свесни за важноста да се јаде малку шеќер: малку слатки, малку десерти. Очигледно, во Франција, ние сме кралеви на пецивото и виенозаријата и тоа е навистина добро! Но, на вагата и здравствената проверка, шеќерот прави хаос и придонесува за развој на многу болести како дебелина, дијабетес, кардиоваскуларни болести и рак. 

Дали го забораваме слаткото? Во Јапонија си служиме мала порција десерт и не грицкаме. Белиот леб (извор на глутен и шеќер како што е споменато погоре) се заменува со ориз кој се јаде за појадок, ручек, како додаток, поддршка за јадења итн. Негување, без шеќер и без маснотии, помага во спречување на желби и 10-часовни паузи направени од чоколадни решетки…

Мајлис Коне

Прочитајте исто така Топ 10 здравствени придобивки од азиската храна