содржина
Околу месото одат многу гласини и митови. Вегетаријанците навистина веруваат дека овој производ почнува да го расипува нашето тело и го нарушува здравјето. Дали е навистина така? И кои се фактите за месото што треба да ги знаеме?
Месото е извор на холестерол.
Противниците на месото тврдат дека неговата употреба доведува до зголемен лош холестерол во крвта.
Холестеролот обезбедува важна функција во нашето тело. Ја исполнува клеточната мембрана и го стимулира производството на хормони. Црниот дроб - рекорд во процесот, но кога холестеролот влегува во нашето тело со храна, овој орган почнува да произведува хормони во помали количини, со што се обезбедува посакуваната рамнотежа во телото.
Се разбира, со месото, доаѓа многу холестерол; сепак, целокупната слика не е особено засегната.
Месото скапува во цревата
Гледиштето дека месото не се вари од телото, но скапува во цревата е погрешно. Влијанието на киселина и ензими го расцепува стомакот; ги разградува протеините во аминокиселини и мастите во масни киселини во цревата. Потоа низ цревниот wallид, сето тоа завршува во крвотокот. И само преостанатите влакна поминуваат извесно време во цревата, како и сите други остатоци од храна.
Месото предизвикува срцев удар и дијабетес тип 2.
Овие болести доведуваат до тврдења за опасностите од месото. Сепак, научниците кои спровеле студии во оваа област заклучиле дека не постои врска помеѓу јадењето месо и срцевите заболувања или дијабетесот. Сепак, производите од преработеното месо со многу конзерванси навистина го зголемуваат нивниот ризик и други болести.
Црвеното месо доведува до рак.
Оваа изјава ги згрозува сите fansубители на стек - црвено месо кое предизвикува рак на дебелото црево. Но, научниците не брзаат со вакви категорични заклучоци. Секое месо, како што е, производот што е погрешно подготвен, може да предизвика болест. Премногу зготвената храна содржи многу канцерогени штетни за луѓето.
Човечкото тело не е дизајнирано да прифаќа месо.
Противниците на месото тврдат дека човечките суштества се тревојади. Според истражувањето, структурата на нашиот дигестивен систем е подготвена да прифати храна од животинско потекло. На пример, нашиот стомак има хлороводородна киселина што ги разградува протеините. И должината на нашите црева дозволува да се претпостави дека лицето е некаде помеѓу тревојади и предатори.