Комбуха (Kombucha) е ферментиран чај кој е доста познат овие денови. Пијалокот првпат бил направен во Кина во 3 век п.н.е. До денес, комбухата е популарна во многу земји. Во оваа статија, предлагаме да ги разгледаме неговите специфични предности. Комбухата содржи глукуронска киселина, која е детоксификатор. Телото ги претвора токсините во соединенија кои потоа се излачуваат од него. Употребата на комбуха помага да се заштитат ткивата од надворешна апсорпција на индустриски токсини. Комбухата е богата со антиоксиданси како витамин Ц, Е, бета-каротин, каротеноиди. Комбухата може да има многу позитивно влијание врз хроничните болести предизвикани од оксидативниот стрес. Високата содржина на витамин Ц во комбухата го поддржува имунитетот, штити од оштетување на клетките и воспалителни болести. Комбухата помага да се балансира метаболизмот во телото, што доведува до нормализирање на тежината. Заедно со балансирање на метаболизмот, комбухата го намалува нивото на шеќер во крвта. Од ова следи помала веројатност за дијабетес, како и контрола на апетитот. На лицата со анемија им се препорачува да консумираат комбуха. Органските киселини содржани во пијалокот му овозможуваат на телото подобро да го апсорбира железото од растителни извори.
2022-11-11