Киваи - Енергија
Тоа е добро за нив: Братучед на кивито, кивајот е уште побогат со витамин Ц. Со големина колку голема цреша, има мазна кора што може да се јаде, а месото му е зелено со црни зрна. Киваите обезбедуваат влакна за регулирање на транзитот, калиум корисен за мускулите, витамини од групата Б вклучувајќи го и Б6, важни за мозокот. Како и кивито, може да се јаде уште од рана возраст, без страв дека ќе предизвика алергија.
Како да го готвам? Се јаде сирово како енергична и закуска што ја гаси жедта. За мешање со житарки, овошна салата или смути за лут допир. За витаминска салата: ставете ги на сечканата зелена салата, парчиња киваи и авокадо, пченка, црни маслинки, трошки од туна и тврдо варено јајце. Зачинете со масло од репка, сок од портокал, сенф, сол и бибер.
Гоџи бобинки - Енергија
Тоа е добро за нив: Мали црвени бобинки кои личат на суво грозје, гоџи бобинките се многу помалку слатки. Но, тие се полни со минерали и елементи во трагови кои учествуваат во растот и развојот на мускулите, коските и клетките како што се калциум, калиум, бакар, цинк, железо... Тие исто така содржат витамини Б1, Б5 и Ц.
Како да ги готвам? Посипани во солени салати, тие носат малку сладок допир. Да се меша со бадеми, ореви… за витаминска закуска (пазете се од ризиците од погрешни патишта за помалите деца). За гурманите, рецепт за чоколадни палети: растопете 200 гр темно чоколадо во бен-мари. На плех покриен со хартија за печење, ставете 1 лажица масло. кафе се стопи чоколадо и брзо се става во центарот, 1 или 2 бобинки исечени на половина и неколку сечкани бадеми. Оставете да се излади и уживајте!
Адвокатот - Анти-замор
Тоа е добро за нив : Авокадото е добар извор на магнезиум, витамин Б6 и Ц, неопходни за полнење гориво. Исто така, содржи влакна кои промовираат добар транзит.
Како да го готвам? Обичен придружен со цедење лимон за да не потемни. Во слатката верзија: исечете го на парчиња, прелијте со лимета и шеќер од трска. Или додадете го во овошна салата и нека децата погодат кој е „мистериозниот гостин“. Добро оди со ананас, личи и манго, или за полут вкус, со јагоди и малини.
Во видеото: 5 супер храна за деца
Сладок компир - За добар транзит
Тоа е добро за нив : Добро обезбеден со влакна, слаткиот компир дава добар поттик за регулирање на дигестивниот систем. Интересен е по својот придонес во витамин А – есенцијален за растот на коските и забите – витамин Ц и бакар кој има антиинфламаторно и антиинфективно дејство.
Како да го готвам? Во супа и пирето им дава малку егзотичен вкус на јадењата. За оригинален десерт понудете темпура од сладок компир. Излупете го слаткиот компир, исечете ги парчињата, потопете ги во тесто за темпура (или крофна) и пропржете ги во масло. Посипете ги со шеќер од трска.
Јајцето - Да се биде во форма
Тоа е добро за нив : Одличен извор на протеини, јајцата им помагаат на децата да се наполнат гориво. Исто така, обезбедува омега 3 есенцијални за развојот и функционирањето на мозокот, витамини А (за видот и имунитетот), Д (за здравје на коските), Е (антиоксиданс). Без заборавање на калиумот (нервниот и мускулниот систем), магнезиумот и калциумот. Задолжително да се стави во чинија на најмладите од 6-8 месеци.
Како да го готвам? За да го понудите добро сварено пред 12-месечна возраст, потоа можете да го сервирате варено, пржено, како омлет… За гурманско јадење, измешајте во рамекин, јајце и малку крем и варете неколку минути во рерна. . печка. Вкусно!
Најдете повеќе Супер храна и нивни рецепти во „Моите 50 супер храна + 1“ од Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence.