5 технологии што вашиот ресторан треба да ги спроведе во следните десет години

Гастрономијата и рестораните веќе не гледаат странично кон технологијата и во наредните години ќе видиме изненадувачки работи.

Секој бизнис поврзан со ресторанот и угостителската индустрија мора да ги подобри своите претпријатија и менија со цел да понуди пријатно и неповторливо искуство на клиентите.

Очигледно, технологијата е најсоодветниот елемент за трансформирање за да се постигнат повеќе и подобри искуства. Големите ресторани го знаат тоа, а малите треба да го знаат.

Ако сакате да започнете и да го одведете вашиот бизнис до висина на великаните, ќе споменам пет технологии во кои треба да започнете да инвестирате токму сега.

1. Подобрете ги вашите начини на плаќање

Зборувањето за мобилни плаќања како тренд за иднината е веќе застарено: тоа е задолжително.

Обидете се да ги имплементирате најмодерните начини на плаќање што ги користи Millenials.

Оние што најмногу растат се: Apple Pay, PayPal и Android Pay, но има многу повеќе, како што се Skrill, 2Checkout или Stripe.

Не останувајте со класиците и со она што е фер.

2. Апликации што го заменуваат POS -от

Досега моравме да инвестираме во терминали за продажба во нашите претпријатија: да примаме плаќања со картичка, со мобилен телефон или во готово.

Денес не ви треба ништо од тоа: клиентот треба да може да ви плати од сопствениот уред, а вие, видете дека плаќањето се одразува веднаш на вашето. Без дополнителни компликации.

Ова го прави искуството посигурно, флуидно и лесно за двајцата.

3. Автоматизација на вашите процеси

Замислете го ова: клиентот дава нарачка да земе, да речеме, плескавица и помфрит од вашиот ресторан. Ресторанот веќе плати во апликацијата. Вашиот робот го знае тоа и почнува да го сече помфритот со „луксузниот“ крој, за да ви донесе леб и преливи. Пристигнувате и практично, само треба да го сварите месото и да го соберете хамбургерот.

Тоа е автоматизирана услуга со таканаречен „Интернет на нештата“. Веќе има ресторани што го имаат; но оваа технологија с still уште не е достапна за секого.

4. Добијте и процесирајте информации

Информациите се златото на деловните одлуки од секаков вид. Проучувањето на големи количини на податоци брзо и добивање анализа врз основа на нив, тие ги нарекуваат Големи податоци.

Инвестирањето во Биг податоци ќе ви гарантира значително намалување на индексот на ризик вклучен во инвестирање во нов ресторан, проширување на оној што го имате, промена на менито, ангажирање повеќе или помалку персонал или часови.

Со ова, ќе можете да знаете колку луѓе Google зема кинеска храна, часови, просечна потрошувачка, демографија на оние што ја нарачуваат и нивната куповна моќ. Со тоа ќе знаете како да се прилагодите на тој клиент и да ја искористите предноста на вашата конкуренција.

5. Создадете сеопфатни искуства

Луѓето не сакаат да одат во ресторан и да се досадуваат. Хотелиерите тоа многу добро го знаат: отсекогаш имало телевизии, готвачи приредувале емисии со храна, па дури и ја интегрирале декорацијата.

Но, технологијата нуди работи од кои можете да ги искористите. Постојат ресторани кои додадоа виртуелна реалност, ги одведоа своите гости во џунгла или на неочекувани места со само пар VR очила.

Други додаваат екрани, аудио опрема, па дури и актери за да го зголемат искуството. Можете исто така да направите шоу за вашата храна, како што прават рестораните со молекуларна храна.