Шалот често се наоѓа во рецептите, а овој елемент обично го игнорираме, заменувајќи го со вообичаениот кромид. Можеби, залудно?
Шалтовите се мали по големина и цената е многу повисока, но не е чудно што е толку популарна меѓу готвачите ширум светот. Која е разликата помеѓу кромидот од вообичаениот кромид и зошто понекогаш вреди да се додаде во вашите оброци?
- Иако е сличен на кромидот, кромидот - ова е фундаментално различно растение. Зелените shallots имаат поделикатен вкус и не даваат горчина и зачинет вкус.
- Шалот се смета за повеќе диетален. И иако процентот на кромид во нашите јадења е мал, сепак за некои луѓе, калориите играат голема улога.
- Шалтовите содржат многу аскорбински киселини, витамин Ц и витамин Б, етерични масла, калциум, фосфор и железо.
- Шаловите позитивно влијаат на работата на сите органи и системи на нашето тело, особено е корисно кај дигестивни проблеми и визија.
- Шалосот содржи повеќе шеќер и затоа неговото присуство нема да го расипе вкусот на јадењето што сигурно ќе ги цени гурманите.
- Шалот брзо се чисти и не предизвикува плачење при сечење.
Да се ограничи употребата на кромид неопходна за оние кои имаат историја на заболувања на црниот дроб, бубрезите и респираторниот систем.
Шалот често се користи во готвењето како свеж и кисела. Одлично е за салати, сосови и главни јадења. Поради фактот што shallots се добро карамелизирани, тој често се користи за да им даде на десертите необична и пикантна атмосфера.
Патем, секое јадење со додавање на shallots нема да може да го уништи вашиот долгоочекуван датум или важен деловен состанок. Ова е седма и многу важна причина да се обрне внимание на овој производ.
За повеќе во врска со здравствените придобивки и штети од кромидот, прочитајте го нашиот голем напис: