Конкретен случај: студиите на Универзитетот Кил во Обединетото Кралство открија висок процент на алуминиум во мозокот на оние кои умреле од Алцхајмерова болест. Луѓето изложени на токсичните ефекти на алуминиумот на работното место биле изложени на висок ризик да добијат оваа болест.
Врската помеѓу алуминиумот и Алцхајмеровата болест
66-годишен маж од Кавказ развил агресивна Алцхајмерова болест во рана фаза по 8 години професионална изложеност на алуминиумска прашина. Ова, заклучуваат научниците, „играше одлучувачка улога кога алуминиумот влезе во мозокот преку миризливиот систем и белите дробови“. Ваков случај не е единствениот. Во 2004 година, во ткивата на една Британка која починала во раните стадиуми на Алцхајмерова болест, биле откриени високи нивоа на алуминиум. Ова се случи 16 години откако индустриска несреќа исфрли 20 тони алуминиум сулфат во локалните водни тела. Исто така, постојат многу студии кои докажуваат врска помеѓу високите нивоа на алуминиум и невролошките болести.
Алуминиумот како штетно дејство на производството
За жал, постои професионален ризик за оние кои работат во индустрии како што се рударството, заварувањето и земјоделството. Да не зборуваме за фактот дека вдишуваме алуминиум со чад од цигари, пушење или сме во близина на пушачи. Алуминиумската прашина, влегувајќи во белите дробови, минува низ крвта и се шири низ телото, вклучително и таложење во коските и мозокот. Алуминиумскиот прав предизвикува пулмонална фиброза, поради што луѓето кои се занимаваат со него на работното место често добиваат астма. Алуминиумската пареа исто така има високо ниво на невротоксичност.
Сеприсутниот алуминиум
И покрај фактот дека има природен додаток на алуминиум во почвата, водата и воздухот, оваа стапка често значително се надминува поради ископувањето и преработката на алуминиумски руди, производството на алуминиумски производи, работата на електрани на јаглен и отпадот. постројки за согорување. Во околината, алуминиумот не исчезнува, тој само ја менува својата форма со прицврстување или одвојување на други честички. Оние кои живеат во индустриски области се изложени на зголемен ризик. Во просек, возрасен човек троши од 7 до 9 mg алуминиум дневно од храна, а нешто повеќе од воздух и вода. Само 1% од алуминиумот внесен со храната се апсорбира од луѓето, а остатокот се излачува преку дигестивниот тракт.
Лабораториските испитувања откриле присуство на алуминиум во храната, фармацевтските производи и другите пазарни производи, што укажува дека производствениот процес има проблеми. Шокантни факти – алуминиум е пронајден во прашок за пециво, брашно, сол, храна за бебиња, кафе, крем, печива. Козметика и производи за лична нега – дезодоранси, лосиони, креми за сончање и шампони не се изоставени од црната листа. Ние исто така користиме фолија, лименки, кутии за сокови и шишиња со вода во нашето домаќинство.
Една студија објавена во списанието Environmental Sciences Europe анализирала 1431 растителна храна и пијалоци за содржината на алуминиум. Еве ги резултатите:
- 77,8% имале концентрација на алуминиум до 10 mg/kg;
- 17,5% имале концентрација од 10 до 100 mg/kg;
- 4,6% од примероците содржеле над 100 mg/kg.
Дополнително, алуминиумот влегува во храната кога ќе дојде во контакт со садови и други предмети направени од овој метал, бидејќи алуминиумот не е отпорен на киселини. Обично алуминиумските садови имаат заштитна оксидна фолија, но може да се оштетат за време на работата. Ако готвите храна во алуминиумска фолија, ја правите токсична! Содржината на алуминиум во ваквите садови се зголемува од 76 на 378 проценти. Овој број е поголем кога храната се готви подолго и на повисоки температури.
Алуминиумот го намалува излачувањето на живата од телото
Причината за ова е што алуминиумот го попречува производството на глутатион, суштински интрацелуларен детоксификатор потребен за да се смени оксидативниот процес. На телото му треба сулфур за да создаде глутатион, чиј добар извор се кромидот и лукот. Важен е и доволен внес на протеини, доволно е само 1 g на 1 kg човечка тежина за да се добие потребната количина на сулфур.
Како да се справите со алуминиумот?
- Истражувањата покажуваат дека пиењето еден литар силика минерална вода дневно во текот на 12 недели ефикасно го елиминира алуминиумот во урината без да влијае на важни метали како што се железото и бакарот.
- Сè што го зголемува глутатионот. Телото синтетизира глутатион од три амино киселини: цистеин, глутаминска киселина и глицин. Извори – сурово овошје и зеленчук – авокадо, аспарагус, грејпфрут, јагоди, портокали, домати, дињи, брокула, праски, тиквички, спанаќ. Црвениот пипер, лукот, кромидот, бриселското зелје се богати со цистеин.
- Куркумин. Истражувањата покажаа дека куркуминот има заштитен ефект против алуминиумот. Ги намалува бета-амилоидните плаки поврзани со Алцхајмерова болест. Кај пациенти со оваа болест, куркуминот може значително да ја подобри меморијата. Има некои контраиндикации: Куркуминот не се препорачува ако има билијарна опструкција, жолчни камења, жолтица или акутна билијарна колика.