Лукот е повеќе од обичен зачин за вечера и вампирски егзорцист. Исто така е миризлив, но многу ефикасен асистент за разни здравствени проблеми. Лукот е високо хранлив, нискокалоричен зеленчук кој содржи и остатоци од други хранливи материи кои се комбинираат за да го направат моќен исцелител. Природната лековита состојка која се наоѓа во свежиот лук и во суплементите го зајакнува имунолошкиот систем и ја подобрува целокупната благосостојба. Просечната потрошувачка на лук по глава на жител е 900 g годишно. Здравиот просечен човек може безбедно да консумира до 4 чешниња лук (секое со тежина од околу 1 грам) дневно, според Медицинскиот центар на Универзитетот во Мериленд. Значи, кои се придобивките од лукот:
- Помага при акни. Нема да најдете лук на списокот со состојки во тоник за акни, но може да биде корисен кога се користи локално за флеки од акни. Алицинот, органско соединение во лукот, може да ги запре штетните ефекти на слободните радикали и да ги убие бактериите, според студијата објавена во списанието Angewandte Chemie во 2009 година. Благодарение на сулфонската киселина, алицинот произведува брза реакција на радикалите, што го прави вреден природен лек за третман на акни, кожни болести и алергии.
- Третира опаѓање на косата. Сулфурната компонента во лукот содржи кератин, протеинот од кој се прави косата. Го стимулира зајакнувањето и растот на косата. Студијата објавена во индиското списание за дерматологија, венерологија и лепрологија во 2007 година ја забележа користа од додавањето гел од лук во бетаметазон валерат за третман на алопеција, а тој промовира раст на нови влакна.
- Се справува со настинки. Алицинот од лук може да послужи и како помошник во лекувањето на настинки. Студијата од 2001 година објавена во списанието Advances in Therapeutics покажа дека земањето лук дневно може да го намали бројот на настинки за 63%. Уште повеќе, просечното времетраење на симптомите на настинка е намалено за 70% во контролната група, од 5 дена на 1,5 дена.
- Го намалува крвниот притисок. Земањето лук секој ден помага да се одржи крвниот притисок под контрола. Нејзините активни соединенија се способни да дадат ефект споредлив со употребата на лекови. Ефектот на постариот екстракт од лук од 600 до 1500 mg е сличен на Атенол, кој се препишува за хипертензија 24 недели, според студијата објавена во Пакистанскиот весник за фармацевтски науки во 2013 година.
- Го намалува ризикот од срцеви заболувања. Лукот го намалува нивото на лошиот холестерол во крвта. Според Вандана Шет, нутриционист и портпарол на Академијата за исхрана и диететика, ова се должи на намалувањето на активноста на главниот ензим што произведува холестерол во црниот дроб.
- Ги подобрува физичките перформанси. Лукот може да ја зголеми физичката издржливост и да го намали заморот предизвикан од него. Студијата објавена во 2005 година во индиското списание за физиологија и фармакологија откри 12% намалување на максималниот пулс кај учесниците кои земале масло од лук 6 недели. Ова беше придружено и со подобрена физичка издржливост преку тренинзите за трчање.
- Го подобрува здравјето на коските. Алкализирачкиот зеленчук е полн со хранливи материи како што се цинк, манган, витамини Б 6 и Ц, кои се многу добри за коските. Нутриционистот Риза Гру пишува: „Лукот навистина е богат со манган, кој е полн со ензими и антиоксиданси кои го поттикнуваат формирањето на коските, сврзното ткиво и апсорпцијата на калциумот“.
Една интересна студија објавена во списанието за хербална медицина во 2007 година покажа дека маслото од лук го зачува скелетниот интегритет на хипогонадалните глодари. Со други зборови, лукот содржи супстанции кои делуваат како градбени протеини неопходни за здравјето на коските. Како што можете да видите, лукот не е само вкусен додаток на вашето јадење, туку и богат извор на ензими неопходни за здравјето.