содржина
Бројни научни истражувања докажале дека зелката има одлично влијание врз организмот. Сокот од зелка содржи л-глутамин, кој благотворно делува на реконструкцијата на цревниот тракт. Уште повеќе, тој го поддржува лекувањето на разни болести на дигестивниот тракт. Што друго може да направи овој незабележлив пијалок?
Да почнеме со тоа што содржи витамин У со туѓо звук, кој одлично влијае на нормализирање на желудечните сокови – кога ги има премалку, го стимулира нивното производство, кога е премногу – го намалува. Најдобар извор на здравје, сепак, е киселата верзија на сок од зелка, која е збогатена со многу состојки.
Моќта на сокот од зелка - ниту еден друг пробиотик не може да му се спротивстави
Кисела варијанта е збогатена со поголеми количини на витамин Ц, витамини од групата Б, витамин К и корисни органски киселини. Содржи и лактобактерии, што го прави природен пробиотик.
Овој вид на сок е најевтиниот начин за надополнување на „добрите бактерии“ во дигестивниот тракт, од кои здравиот човек има речиси 1,5 килограми во цревата. Затоа ќе биде индициран за луѓе кои немаат соодветна бактериска флора, бидејќи:
- Пиј кафе,
- консумираат алкохол,
- Тие се потрошувачи на преработена храна – експресна, пушена, конзервирана, готова, пржена,
- Дали земате лекови - на рецепт или без рецепт
- Тие страдаат од депресија
- Имаат болести на зглобовите
- Тие страдаат од алергии.
За да можат цревата да функционираат правилно, тие треба да бидат цврсто исполнети со колонии на добри бактерии. Благодарение на ова, тие нема да дозволат никакви честички од храна да влезат во крвотокот. Покрај тоа, овие бактерии постојано работат за доброто на нашето тело – произведуваат различни вредни соединенија, како што се ензими и хормони и витамини (на пр. од групата Б). Тие го прават телото да работи за нашето здравје, долговечност и севкупна виталност. Вака сокот од кисела зелка делува за доброто на цревата – обезбедува огромни количини на лактобактерии.
Како да направите сок од кисела зелка?
Домашната силажа чини пени, има неверојатни количини на корисни бактерии и лесно се прави. Како што можете да видите, за да бидете здрави, не ви требаат многу време и пари. Само посегнете по природни лекови и не дозволувајте цревата да бидат занемарени!
Соковник со бавна брзина ќе работи добро за ова, а ако немате, можете да користите блендер или миксер за ова.
- Купете обична бела зелка, по можност што е можно покомпактна и тврда.
- Една чаша сок е еднаква на четвртина килограм зелка. Тоа значи дека глава од два килограми е доволна за осум чаши.
- Исечете парче и исечете го на мали парчиња.
- Парчињата зелка ставете ги во блендер и прелијте со чаша вода. Можете да користите двојна порција одеднаш (околу половина килограм зелка и две чаши вода).
- Додадете половина или цела лажичка камена или хималајска сол по вкус.
- Ја мешаме содржината. Пулпата од зелката префрлете ја во тегла попарена со врела вода, затворете ја и оставете ја на собна температура најмалку 72 часа.