Добри вести: во август зеленчуковите градини и полињата се полни од кога било! Зеленчукот е натопен во сонце за да ни овозможи да извлечеме корист од сите нивни доблести за нашето здравје. Нешто за славење и на нашите вкусови!

Еве го зеленчукот во кој треба да уживате во август:

• Артишок
• Модар патлиџан
• Адвокат
• Блет
• Репка
• Брокула
• Морков
• Целер
• Карфиол
• Краставица
• тиквички
• cress
• Спанаќ
• Анасон
• Зелен грав
• Салата
• Репка
• пиперки
• Ротквица
• Домат: тоа е овошје во ботаничка смисла на терминот, но кое се конзумира како зеленчук, па оттука и неговото место во оваа листа!

Еве што да подготвите прекрасни мешани салати и вкусни придружници за скари и планови!

Запомнете дека сите овие зеленчуци се побогати еден од друг со витамини, минерали, влакна и антиоксиданси. За да уживате во нивните придобивки за вашето здравје, најдобро е да ги изберете од Франција (или уште подобро, од вашиот регион), најмалку третирани со производи од органско или одржливо земјоделство.