Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| Протеини | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| Масти | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| Јаглехидратите | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| Алиментарни влакна | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Вода | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| Пепел | 1.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.499 mg | 1.5 mg | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.429 mg | 1.8 mg | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.531 mg | 5 mg | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 5.5 mg | 90 mg | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 3.86 mg | 15 mg | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| Додаден витамин Е. | 3.3 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 5.739 mg | 20 mg | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 156 mg | 2500 mg | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| Калциум, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| Магнезиум, мг | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| Натриум, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| Сулфур, С. | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| Фосфор, П. | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 3 mg | 18 mg | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| Бакар, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| Селен, Се | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| Цинк, Зн | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 1% | 2264 g |
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 1.048 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.003 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.011 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.075 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.447 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.415 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.094 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 7.922 g | мин. 16.8 г. | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 7.821 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.591 g | од 11.2 да 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 линолејски | 0.56 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.032 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.032 g | од 0.9 да 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.56 g | од 4.7 да 16.8 | 11.9% | 2.8% |
Енергетската вредност е 424 kcal.
- oz = 28.35 g (120.2 kCal)
- колаче = 5 g (21.2 kCal)
Храна за бебиња, Колачиња, со стрелка богат со витамини и минерали како што се: витамин Б1 – 33,3%, витамин Б2 – 23,8%, витамин Б9 – 13,3%, витамин Е – 25,7%, витамин ПП – 28,7%, фосфор – 14,5%, железо - 16,7%, селен - 31,3%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- витамин Е поседува антиоксидантни својства, неопходен е за функционирање на гонадите, срцевиот мускул, е универзален стабилизатор на клеточните мембрани. Со недостаток на витамин Е, се забележува хемолиза на еритроцити и невролошки нарушувања.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: калориска содржина 424 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за храна за бебиња, колачиња, со стрела, калории, хранливи материи, корисни својства Детска храна, колачиња, со стрела