Leffe – пијалок што со право се смета за најпродавано белгиско пиво од опатијата. И ова не е случајно: вкусот на пивото е едноставно неверојатен и засекогаш ќе го паметат оние кои го пробале барем еднаш.
Историја на пивото Лефе
Пивото Лоф има длабока историја, која датира од средината на XNUMX век. Тогаш е основана опатијата со хармонично име - Нотр Дам де Лефе. Почетниците кои живееле на нејзината територија биле исклучително гостопримливи и затоа го привлекувале секој патник.
Сепак, немаше доволно вода за пиење за сите: епидемиите што се проширија во регионот дури и ги заразија изворите. Од оваа ситуација, монасите најдоа нетривијален излез, имено, почнаа да ја дезинфицираат течноста, правејќи пиво од неа, бидејќи процесот на ферментација ги убива повеќето бактерии.
Познатата Француска револуција речиси целосно ја уништи опатијата. Производството на пиво продолжи дури во 1952 година. Дури и денес, рецептот на пијалокот останува непроменет, а правата на брендот се во рацете на највлијателниот производител на пиво во светот – Anheuser-Busch InBev.
Видови пиво Leffe
Самата Белгија произведува 19 видови пиво, но само пет видови се извезуваат во Русија, за што ќе разговараме подолу.
Лефе Трипел
Класично светло пиво со ABV од 8,5%.
Бојата на пијалокот наликува на темно златно, има одредена заматеност во шишето поради секундарниот процес на ферментација.
Пијалокот може да се пофали со уникатна арома, која содржи и праска, ананас, портокал и коријандер.
Вкусот е органски и со полно тело, ја чувствува и благородната горчина на хмељот и основата од слад дополнета со овошје.
Лефе русокоса
Се одликува со уникатна брилијантност, како и боја на прочистен килибар.
Како и многу други подкласи на брендот, рецептот е вкоренет во историјата - што е можно поблиску до оригиналот од старите денови и хмељот што се подготвувал во опатијата.
Во пивото има цел куп нијанси: има ванила, суви кајсии, каранфилче, па дури и пченка.
Аромата од чашата наликува на мирисот на свеж леб, богатиот вкус го осветлува горчливиот вкус. Јачината на овој пијалок е 6,6%.
Лефе Бруне (Браун)
За разлика од претходната марка, рецептот Leffe Brune е потполно ист како пијалокот што им овозможи на монасите да преживеат во областа зафатена со епидемии.
Ова пиво се карактеризира со висока пена, боја на костен, како и цврстина од 6,6%.
Вкусот на слад е целосно развиен и украсен со ноти на јаболка, мед и свежи колачи. Длабокиот послевкус на белгискиот квасец само го надополнува уникатниот букет од опатија.
Радијант Лефе
Заситеното темно пиво се одликува со сушено овошје присутно во букетот за вкус: сливи, јаболка, грозје, кајсии, па дури и суви банани.
Зачинета арома и елегантен послевкус, зад кои не се разликува прилично висок степен на пијалок (8,2%), го прават овој пив еден од најпопуларните производи на Leff.
Лефе Руби
Пијалокот има богата црвена боја, како и јачина од само 5%.
Бобинки кои обилно се додаваат во букетот му даваат боја на алкохолот: цреши, малини, црвени рибизли, слатки цреши, па дури и јагоди.
Во аромата, што е доволно чудно, се чувствуваат цитрусни ноти, свежиот послевкус е идеален за елиминирање на жедта во топол летен ден.
Интересни факти за пивото Лефе
За време на дивеењето на епидемии, пивото се дистрибуираше речиси бесплатно и брзо се здоби со популарност меѓу парохијаните.
Тоа отиде до крајности - луѓето претпочитаа да ги поминуваат неделите во друштво со пиво, наместо да присуствуваат на богослужба.
Од тој момент продажбата на опојниот пијалок била ограничена, а цената пораснала повеќе од 7 пати.
Во периодот од 2004 до 2017 година, пивскиот бренд освои повеќе од 17 медали на меѓународни натпревари, вклучително и златни.
И 2015 година беше обележана со ново достигнување за пијалокот – освојување на првото место на Меѓународниот белгиски натпревар за дегустација на пијалоци.
Благодарение на зборот „Сјае“ во името „Leffe Radieuse“, се поврзува со ореолот на Пресвета Богородица.
Оваа споредба сè уште покренува бура од прашања од критичарите: како може крвавото пиво да се поврзе со чистота и чистота?
Релевантност: 16.02.2020
Тагови: пиво, јаболковина, пиво, брендови на пиво