содржина
Сок од цвекло: придобивки и штети. Видео
Лековитите и корисни својства на сокот од цвекло се познати долго време, постојат докази дека веќе во Стариот Египет се користел за заздравување на рани и чиреви, за обновување на дигестивните функции, како антиинфективно и ресторативно средство. И сега варено цвекло е чест гостин на трпезата на Русите, но има многу поголема корист од свежиот сок.
Корисни својства на цвекло и сок од него
Цвеклото се одгледувало и во Стариот Вавилон, го одгледувале народите кои живееле на Медитеранот, но за храна се користеле само листовите – врвовите. Самиот корен зеленчук се користел за лекување, се сметал дека не може да се јаде, затоа, сокот од репка се пиел само кога биле болни. Цвеклото содржи дисахариди, витамини Б и Е, голема количина никотинска, аскорбинска фолна киселина и железо, други елементи во трагови: магнезиум, натриум, калциум, калиум, јод, фосфор, бакар, хлор и цинк. Благодарение на ова, цвеклото и нивниот сок имаат најширок спектар на лековити ефекти врз човечкото тело.
Редовното консумирање на сок од цвекло го зајакнува имунолошкиот систем и ја подобрува хематопоетската функција, ја зголемува содржината на кислород во крвта, а со тоа ја подобрува активноста на мозокот и оксигенацијата на мускулните ткива. Корисно е за оние кои страдаат од анемија, се препорачува да се пие за да се зголеми нивото на хемоглобин и да се подобри згрутчувањето на крвта. Јодот содржан во него ја подобрува меморијата, а магнезиумот спречува згрутчување на крвта и проширени вени. Сокот најповолно делува на крвните садови, ги зајакнува нивните ѕидови и го намалува нивото на холестерол во крвта, ова е првото средство за нормализирање на крвниот притисок кај хипертензивните пациенти. Го нормализира метаболизмот и липидите, како и дигестивните процеси.
Односот на содржината на натриум и калциум во сокот од цвекло е оптимален и го спречува акумулацијата на калциум во крвните садови, што настанува поради фактот што храната не влегува во организмот сирова, туку во варена форма.
Хлорот содржан во сокот од репка помага во чистење на црниот дроб, отстранувајќи ги токсините и токсините од него, помага во чистење на бубрезите и жолчното кесе и го нормализира функционирањето на целиот лимфен систем.
Свежо исцедениот сок од цвекло содржи голема количина на антиоксиданси, супстанции кои го забавуваат процесот на стареење и го спречуваат формирањето на клетките на ракот, враќајќи ја младоста, тонусот и силата на телото. Тоа е корисно за нарушувања на нервниот систем, систематски нарушувања на спиењето. Редовното консумирање на сок од цвекло во правилни концентрации и комбинации може да помогне да се подобри целокупната благосостојба за сериозни болести како што се скорбут, дијабетес, замор и анемија.
Корисно е за децата кои не се изложуваат многу на сонце да пијат сок од цвекло за да спречат рахитис, а за жените – при месечна загуба на крв. За време на менопаузата, користејќи 50-100 ml разреден сок од цвекло 2-3 пати на ден, можете да направите без да земате лекови и синтетички хормони.
Дури и еднократно консумирање на сок од цвекло може да предизвика промена на бојата на урината и изметот, но тоа не е опасно, иако може да изгледа како крв.
Сокот од цвекло е природен антисептик; спречува разни заразни болести, вклучувајќи ги цревата и усната шуплина. На малите деца им се дава сок од цвекло и медни капки за носот, кои треба да се капнат со течење на носот, може да се користат и кога се зголемуваат аденоидите. Сокот од репка се користи за подмачкување на гнојни рани, абразии и исеченици. Во случај на повреда на цревната флора по земање антибиотици и дисбиоза предизвикана од стафилококна инфекција, исто така треба да го земате овој сок.
Контраиндикации за земање сок од цвекло
Не се препорачува да се пие сок од репка во каква било концентрација и форма за оние кои страдаат од холелитијаза и камења во бубрезите, бидејќи предизвикува ослободување на камења. Како и да е, контраиндикации се секоја бубрежна дисфункција: пиелонефритис, гломерулонефритис, нефротски синдром.
Покрај тоа, неопходно е да се исклучи неговата употреба за оние кои имаат:
- зголемена киселост
- хронична дијареја
- низок притисок
- гихт и ревматоиден артритис
- дијабетес
Пред да почнете да пиете сок од цвекло, задолжително консултирајте се со вашиот лекар, дури и ако не сте откриле некоја од наведените болести.
Како да пиете сок од цвекло
Цвеклото не за џабе се сметаше за ефикасен лек, кој треба да се зема во доза: во чиста форма, неговиот сок слабо се апсорбира во телото, може да предизвика не само сериозни стомачни тегоби, туку и вртоглавица, гадење, до повраќање. Не е дозволено и пиење веднаш откако ќе се исцеди. Треба да стои 3-4 часа во фрижидер без капак, додека периодично е неопходно да се отстрани добиената пена од неа.
Во секој коктел направен од сокови од зеленчук, волуменот на сокот од репка не треба да надминува една третина
Сокот од цвекло треба да се пие, разреден со зовриена вода во сооднос 1: 4, но правилно да се комбинира со сок од морков, а вториот да биде 8-10 пати повеќе. Започнете со мали порции од 50 ml, кои треба да се пијат еден час пред оброците. Количината на сок од репка треба постепено да се зголемува. Подобро е да не се пие пред вечера, бидејќи сокот има тоник и оживувачко дејство. И, како и сите сокови, треба да го пиете на денот кога ќе се исцеди.
Исто така интересно за читање: продолжување на косата со лента.