содржина
Цвекло задушено во кисела павлака: оригинални рецепти
Цвеклото е корен зеленчук богат со витамини, микро- и макроелементи. Јадењата направени од него се корисни за низок хемоглобин, анемија. Еден од најпопуларните начини за готвење цвекло е чорба. Тоа ви овозможува да ја зачувате максималната количина на хранливи материи содржани во производот. И задушената цвекло во кисела павлака е едно од најисклучителните и оригинални јадења.
Цвекло задушено во кисела павлака: различни рецепти
Цвекло задушено во кисела павлака со зачини
Чорбата од цвекло е одлично гарнир за јадења со месо, пире од компири, варен ориз. Е ви требаат: - 2 средни цвекло; - 1 среден морков; - 1 мал корен од магдонос; - 2 лажици растително масло; - 1 чаша кисела павлака; - 1 лажица брашно; - 1 лажичка шеќер; - сол по вкус; - 1 ловоров лист; - 0,5 лажичка оцет (6%).
Излупете го цвеклото, морковот, магдоносот и изрендајте го коренестиот зеленчук на груб ренде. Ставете зеленчук во тенџере со растително масло, посипете со оцет, додадете неколку лажици вода и ставете на тивок оган.
Чорбата од цвекло може да се јаде ладно и топло
Динстајте зеленчук 40 минути, мешајќи постојано. Потоа додадете една лажица брашно во садот и измешајте темелно. Сега треба да ја зачините цвеклото со кисела павлака, сол, додадете шеќер, ловоров лист, измешајте и вриете уште 10 минути. Отстранете го ловоровиот лист од готовата репка за да не се појави горчина.
За да го направите јадењето по вкусно, можете да го зачините со нотка оригано.
Динстајте цвекло со лук и павлака
Loversубителите на зачинета храна можат да се воодушеват со цвекло задушено со лук. Готвењето е многу едноставно, за ова ќе ви требаат: - 1 голема цвекло; - 4 чешниња лук; - 0,5 мешунки од лута пиперка; - 100 грама кисела павлака; - 2 пердуви од зелен кромид; - сол по вкус; - бибер по вкус.
Излупете ги големите цвекло и изрендајте ги на груб ренде. Потоа пржете го во врело растително масло десет минути. Ситно исецкајте лук, пердуви од кромид и лути пиперки, измешајте ги со кисела павлака. Ставете ја масата во тава со цвекло, бибер и сол, промешајте. Динстајте цвекло на тивок оган пет минути.
Цвекло задушено со целер во кисела павлака
Цвеклото подготвено според овој рецепт е особено нежно и ароматично. За да подготвите сад, ќе ви требаат: - 2 средно варени цвекло; - 1 голем кромид; - 0,5 чаши супа; - 1 лажица кисела павлака; - 1 лажица брашно; - 1 дршка целер; - 1 ловоров лист; - сол по вкус; - мелен пипер по вкус; - 2 лажици растително масло.
Ситно исецкајте го кромидот и пржете во врело масло, додадете целер, исечкан на мали коцки. Пржете уште неколку минути и додадете брашно и павлака, промешајте. Потоа истурете во супа и промешајте повторно. По 10 минути, ставете во тава ловоров лист и цвекло, исечете ги на тенки ленти, сол, бибер и вриејте 5 минути. Послужете, посипете со билки.