Да се ​​биде мајка во Тунис: сведочењето на Нацира

Нацира е по потекло од Тунис, како и нејзиниот сопруг, нејзината сакана од детството со која летуваше во предградијата на Тунис. Имаат две деца Еден (5 години) и Адам (2 ипол години). Таа ни кажува како го доживуваме мајчинството во нејзината земја.

Во Тунис раѓањето е прослава!

Тунижаните имаат големи родендени. Обичајот е да жртвуваме овца за да ги нахраниме нашите роднини, нашите соседи, накратко – што повеќе луѓе. Откако се породивме во Франција, за најстарата, чекавме да се вратиме таму за да организираме семејна вечера. Еден потег, две бремености и Ковид не ни одеа во прилог. Помина предолго откако отидовме во Тунис… Како дете, двата летни месеци ги поминав таму и се вратив во Франција во солзи. Она што ме боли е тоа што моите деца не зборуваат арапски. Не инсистиравме, но признавам дека се каам. Кога разговараме со маж ми, тие не прекинуваат: " Што велиш ? “. За среќа препознаваат многу зборови, бидејќи се надеваме дека наскоро ќе бидеме таму и би сакал да можат да комуницираат со семејството.

Вредни обичаи

Свекрва ми дојде да живее кај нас 2 месеци кога се роди Еден. Во Тунис младото породување трае 40 дена, како што налага традицијата. Ми беше удобно да се потпрам на неа, иако не беше лесно цело време. Свекрвата секогаш има збор во образованието и тоа мора да се прифати. Нашите обичаи траат, имаат значење и се скапоцени. Второ, мојата свекрва, откако почина, направив се сам и видов колку ми недостига нејзината поддршка. Овие 40 дена се обележани и со ритуал каде роднините поминуваат дома за да го пречекаат новороденчето. Потоа го подготвуваме „зрирот“ во убави чаши. Станува збор за висококалоричен крем од сусам, јаткасти плодови, бадеми и мед, кој и ја враќа енергијата на младата мајка.

Во туниската кујна, харисата е сеприсутна

Секој месец нетрпеливо го чекам пристигнувањето на мојот туниски пакет. Семејството ни го испраќа комплетот за преживување храна! Внатре има зачини (ким, коријандер), овошје (урми) и особено суви пиперки со кои си ја правам домашната хариса. Не можам да живеам без хариса! Бремена, невозможно е без, дури и ако тоа значи дека има силни киселински рефлексии. Свекрва ми тогаш ќе ми кажеше да јадам сиров морков или гума за џвакање (природна која доаѓа од Тунис) за да не страдам и да можам да продолжам да јадам зачинета. Мислам дека ако и моите деца ја сакаат харисата толку многу, тоа е затоа што ја вкусиле преку доење. Го доев Едем две години како што се препорачува во земјава и денес го доев Адам. Омилената вечера на моите деца е „жешките тестенини“ како што ја нарекуваат.

За појадок, тоа е вербена за секого

Наскоро ќе ги обрежиме нашите синови. Ме загрижува, но избравме да одиме на клиника во Франција. Ќе се обидеме да организираме голема забава во Тунис, доколку санитарните услови дозволуваат, со музичари и многу народ. Малите момчиња се вистински кралеви на овој ден. Веќе знам што ќе има на шведската маса: кускус од овчо месо, туниско тагине (направено со јајца и пилешко), салата од мечуја, планина од колачи и секако добар чај од борови ореви. Моите деца, како мали Тунижани, пијат зелен чај разреден со нане, мајчина душица и рузмарин,бидејќи наполниле година и пол. Го сакаат затоа што многу го шеќеруваме. За појадок, тоа е вербена за сите, онаа што ја наоѓаме во нашето познато пакетче испратено од земјава.