Како да подготвите јадење „Ролта со бобинки“
Белките изматете ги до врвови. Измешајте ги жолчките со брашното, ванилиниот шеќер, прашокот за пециво и солта по вкус, измешајте со белките и нежно измешајте, истурете ја смесата во правоаголна форма, покриена со пергамент. Печете 12 минути на 170 гр во рерна. За кремот, во блендер се матат 2 вида урда, бобинки и с/з. Листот го подмачкуваме со крем од урда, го завиткуваме во ролна, го завиткуваме со филм и го испраќаме во фрижидер да кисне 1.5 часа.
Состојки за рецепти „Бери ролна"
- 4 јајца
- 4 лажици пченкарно брашно
- 100 гр урда 5%
- 5 лажица урда 0.2%
- малини 100гр
- ванилин шеќер 10гр
- прашок за пециво 1/2 лажиче.
Нутритивна вредност на садот „Бери ролна“ (на 100 грама):
Калории: 146.6 ккал.
Верверички: 11.4 гр.
Масти: 5 гр.
Јаглехидрати: 13.1 гр.
Број на порции: 5Состојки и калориска содржина на рецептот „Бери ролна“»
| Производ | Мерка | Тежина, гр | Бело, гр | Дебели, г. | Агол, гр | Кал, ккал |
| пилешко јајце | 4 парчиња | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| пченкарно брашно во исхраната | 4 лажици. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| урда 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| урда 0.2% | 5 лажици. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| малина | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| ванилин шеќер | 10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| прашок за пециво | 0.5 лажиче | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Вкупно | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 служи | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 грама | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |