Храна за мозок

Што можеме да направиме сега за да одржиме здрав мозок и бистар ум во годините што доаѓаат? Можеме да јадеме внимателно и да вклучиме во нашата секојдневна исхрана храна која содржи елементи неопходни за нормално функционирање на мозокот. 1) витамини од групата Б Ова се главните витамини кои го регулираат функционирањето на мозокот и меморијата. Тие се незаменливи антиоксиданси, го поддржуваат функционирањето на целиот централен нервен систем, го штитат мозокот од преоптоварување и стрес, ја активираат меморијата и се одговорни за способноста за учење. Три главни витамини од оваа група: • Витамин Б6 (пиридоксин). Одговорен за апсорпција на аминокиселините неопходни за мозокот (триптофан, цистеин, метионин) и синтезата на невролептици (норепинефрин и серотонин), кои се неопходни за активно функционирање на мозокот. Недостатокот на овој витамин во организмот може да доведе до намалување на интелигенцијата, меморијата и менталните нарушувања. Витаминот Б6 се наоѓа во авокадото, спанаќот, бананите и компирот Русет. • Витаминот Б9 (фолати или фолна киселина) влијае на ексцитабилноста на централниот нервен систем. Со возраста, вредноста на овој витамин за организмот значително се зголемува. Фолната киселина ви овозможува да заштедите и делумно да ја вратите краткорочната и долгорочната меморија и да ја зголемите брзината на размислување. Витаминот Б9 е богат со аспарагус, брокула, лимони, зелен лиснат зеленчук и грав. • Витамин Б12 (цијанокобаламин). Нашето чувство за благосостојба или неволја зависи од концентрацијата на овој витамин во телото. Витаминот Б12 е природен регулатор на секојдневната активност: му помага на телото да се префрли помеѓу будност и сон. Познато е дека за време на спиењето информациите се пренесуваат од краткотрајната меморија во долгорочната меморија. Витаминот Б12 можете да го добиете од житарки збогатени со витамини, квасец и алги. 2) Витамин Д Витаминот Д влијае на здравјето на коските и имунолошкиот систем, апсорпцијата на калциум, атлетските перформанси и функцијата на мозокот. Исто така, придонесува за спречување на атеросклероза, ја одржува еластичноста на крвните садови и капиларите на мозокот, го спречува предвременото стареење и дегенеративни промени. Истражувањата покажуваат дека значителниот недостаток на витамин Д го удвојува ризикот од развој на болести поврзани со мозокот. Витаминот Д се нарекува и „сончев витамин“ и се синтетизира во телото кога е изложен на сончева светлина. Обидете се да бидете на сонце најмалку 2-3 пати неделно. Витаминот Д се наоѓа во млечните производи и сушените печурки. 3) Омега-3 масни киселини Омега-3 масните киселини, наречени и „здрави масти“, не се произведуваат од телото и можат да се добијат само од храна. Тие ни се потребни за нормален развој и активно функционирање на мозокот, васкуларниот, имунолошкиот и репродуктивниот систем, како и за добрата состојба на кожата, косата и ноктите. Омега-3 масните киселини се наоѓаат во оревите, семките (лен и чиа) и растителните масла (маслиново и ленено семе). Во многу случаи, деменцијата и Алцхајмеровата болест може да се спречат и успорат. Правилната исхрана е клучот за долговечноста. Извор: myvega.com Превод: Лакшми