Кафеава Русула (Russula xerampelina)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Incertae sedis (со неизвесна положба)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семејство: Russulaceae (Russula)
- Род: Русула (Русула)
- тип: Русула ксерампелина (Русула кафеава)
- Русула мирисна
На друг начин се нарекува и оваа печурка мирисна русула. Ова е агарик, може да се јаде, расте претежно поединечно, понекогаш во мали групи. Периодот на собирање започнува во јули и завршува на почетокот на октомври. Претпочита да расте во иглолисни шуми (главно бор), како и во листопадни (главно бреза и даб).
Русула кафеава има конвексна капа, која се израмнува со текот на времето, неговиот дијаметар е околу 8 см. Површината на капачето е сува и мазна, мат. Нејзината боја зависи од местото каде што живее печурката и може да биде од бордо до кафено-маслиново. Плочите се доста чести, на почетокот бели, а со текот на времето нивната боја станува жолтеникаво-кафеава. Стеблото на почетокот е цврсто, а потоа станува шупливо. Има кружен облик, висок околу 7 cm и дијаметар 2 cm. Површината на стеблото може да биде збрчкана или мазна, боја од бела до различни нијанси на црвено. Пулпата на печурката е еластична и густа, по жолтеникава боја, која брзо станува кафеава во воздухот. Има силен мирис на харинга, но при пржење или варење исчезнува.
Русула кафеава Има висока вкусност, поради што во некои земји е меѓу деликатесите. Може да се јаде во солена, варена, пржена или кисела форма.