Касерес ќе ја преземе Виторија како Шпанска престолнина на гастрономијата (ЦЕГ) следната година.
Ова минатиот петок го реши жирито за оваа награда, кое се состана во Мадрид за последното гласање, во кое главниот град на Екстремадура преовлада над Хуеска, Валенсија, Картагена и Луго.
Кандидатурата на градот Екстремадуран се издвојува по вреднувањето на важноста и разновидноста на вистинскиот земјоделско-прехранбен производ.
Во моментов во провинцијата Касерес има 8 заштитени деноминации на потекло:
- Ибериска шунка PDO Dehesa de Extremadura.
- Сирење Ла Торта дел Казар.
- Иборес сирење.
- Гата-Хурдес масло.
- Црвен пипер
- Џерте цреша.
- Мед Вилуеркас-Инорес.
- Вино од Рибера дел Гвадијана.
Исто така, има две заштитени географски ознаки:
- Екстремадура говедско месо.
- Јагнето од Екстремадура (CorderEx)
Силната институционална поддршка постигната со кандидатурата на Касерес беше земена предвид и од жирито. Поддршка предводена од претседателот на Екстремадура, Хозе Антонио Монаго, од Советот за туризам на Одборот, Советот на провинцијата и Градскиот совет на Касерес, а кој исто така ја има поддршката од луѓето и секторите за угостителство и земјоделство.
Од друга страна, оваа институционална поддршка е материјализирана преку економски придонес кој веќе е впишан во општите буџети на Владата на регионот за 2015 година, наменет за промоција на гастрономскиот туризам. Оваа заложба гарантира извршување на активностите кои се предвидени.
Гастрономската привлечност на Касерес е надредена на неговиот туристички и историски интерес. Неговиот средновековен кварт е прогласен за светско наследство од УНЕСКО, кој е член на Мрежата на еврејски квартови и исто така задолжителна станица на Рута де ла Плата.
Се гледаме во Касерес!