Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 325 kCal | 1684 kCal | 19.3% | 5.9% | 518 g |
| Протеини | 4.89 g | 76 g | 6.4% | 2% | 1554 g |
| Масти | 1.03 g | 56 g | 1.8% | 0.6% | 5437 g |
| Јаглехидратите | 83.18 g | 219 g | 38% | 11.7% | 263 g |
| Вода | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Пепел | 3.39 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 71 μg | 900 μg | 7.9% | 2.4% | 1268 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.039 mg | 1.5 mg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 1.9% | 1636 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.522 mg | 5 mg | 10.4% | 3.2% | 958 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.159 mg | 2 mg | 8% | 2.5% | 1258 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.6% | 5714 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 3.6% | 849 g |
| Витамин ПП, НЕ | 4.825 mg | 20 mg | 24.1% | 7.4% | 415 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 1351 mg | 2500 mg | 54% | 16.6% | 185 g |
| Калциум, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.2% | 2632 g |
| Магнезиум, мг | 57 mg | 400 mg | 14.3% | 4.4% | 702 g |
| Натриум, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.2% | 13000 g |
| Сулфур, С. | 48.9 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.5% | 2045 g |
| Фосфор, П. | 162 mg | 800 mg | 20.3% | 6.2% | 494 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 5.51 mg | 18 mg | 30.6% | 9.4% | 327 g |
| Манган, Мн | 0.413 mg | 2 mg | 20.7% | 6.4% | 484 g |
| Бакар, Cu | 493 μg | 1000 μg | 49.3% | 15.2% | 203 g |
| Цинк, Зн | 0.78 mg | 12 mg | 6.5% | 2% | 1538 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.124 g | ~ | |||
| валин | 0.267 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.091 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.141 g | ~ | |||
| леуцин | 0.277 g | ~ | |||
| лизин | 0.157 g | ~ | |||
| метионин | 0.118 g | ~ | |||
| треонин | 0.192 g | ~ | |||
| триптофан | 0.014 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.154 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.292 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.817 g | ~ | |||
| глицин | 0.171 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.743 g | ~ | |||
| Пролин | 0.206 g | ~ | |||
| серински | 0.226 g | ~ | |||
| тирозин | 0.128 g | ~ | |||
| цистеин | 0.04 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.111 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.014 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.377 g | мин. 16.8 г. | 2.2% | 0.7% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.369 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.498 g | од 11.2 да 20.6 | 4.4% | 1.4% | |
| 18: 2 линолејски | 0.486 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.003 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.012 g | од 0.9 да 3.7 | 1.3% | 0.4% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.489 g | од 4.7 да 16.8 | 10.4% | 3.2% |
Енергетската вредност е 325 kcal.
- чаша = 116 g (377 kCal)
Dried peaches (dehydrated) rich in vitamins and minerals such as: vitamin C – 11,8%, vitamin PP – 24,1%, potassium – 54%, magnesium – 14,3%, phosphorus – 20,3%, iron – 30,6%, manganese – 20,7%, copper – 49,3%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Тагови: calorie content 325 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what are the benefits of dried peaches (dehydrated), calories, nutrients, useful properties of dried peaches (dehydrated)