2 шолји ориз од јасмин 1 шолја конзервирано кокосово млеко, исплакнете под млаз вода 1 лажичка сол 1 стапче маточина (15 см), скршено 1 парче ѓумбир, излупено и мелено 1 краставица, излупена и исечкана на тенки парчиња, а потоа секое парче исечете го на половина
1. Истурете го оризот во сито и исплакнете 3 пати под млаз вода. 2. Префрлете го оризот во тенџере (500 ml) со затворен капак, додадете кокосово млеко, сол, маточина, ѓумбир и 1½ чаша вода. Промешајте. Оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината и вриете, покриено, 15 минути. Кога оризот ќе се свари, тргнете го тенџерето од шпоретот и оставете го оризот покриен 10 минути. Со вилушка израмнете го оризот, извадете ги ѓумбирот и маточината и послужете ги со краставиците.