Повеќе од 10 години студирав етноботаника, наука за човековата интеракција со растенијата, во Микронезија. Овде, на работ на земјата, на островите во западниот дел на Тихиот Океан, локалните жители сè уште активно ги користат растенијата во секојдневниот живот, продолжувајќи ги традициите на нивните предци.
Според етнографите кои го посетиле регионот пред сто години, кокосовото масло било широко користено од членовите на кралското семејство кое владеело со оваа држава, па затоа било наречено „кралско масло“. Традиционално, се користи за навлажнување на кожата и заштита од сонце. Кокосовото масло помага во одржување на еластичноста и убавината на кожата. Обичните луѓе користеле и кокосово масло, збогатувајќи го со есенцијални масла од локални миризливи растенија и цвеќиња, иако многу поретко се грижеле за своето тело. Со доаѓањето на европската облека на островите значително се намали потребата за заштита на кожата од жешките зраци на екваторијалното сонце, а со текот на времето се изгуби и секојдневниот ритуал на нанесување на кокосово масло по капење на телото и косата. Денес, туристите можат да купат свежо направено кокосово масло во намирници и продавници за сувенири во Микронезија.
Кога живеев на островот Понпеи, имав доволно среќа да научам како да правам миризливо кокосово масло. Тајниот рецепт ми го сподели Марија Раза, прекрасна жена од островот Кусаие, позната како креаторка на најдоброто миризливо кокосово масло во целиот регион. Раза ги користи цвеќињата на дрвото иланг-иланг, овде наречено asseir en wai, за да му даде божествена арома на маслото. Тоа е единствената ароматична состојка што се користи за правење на традиционалното масло во Понпеи и Кусаи, а исто така е една од клучните цветни ноти во познатиот мирис Шанел бр. 5. Внимателно собирајќи ги жолто-зелените цветови од иланг-иланг, Раза ги одвојува миризливите ливчиња и внимателно ги положува на чиста крпа. Потоа зема неколку големи грст ливчиња, ги потопува во загреаното кокосово масло и меша додека ливчињата целосно не се потопат во маслото. По неколку часа, есенцијалните масла содржани во цветните ливчиња ќе го пренесат својот мирис на кокосовото масло. Вечерта Раза го трга тенџерето од оган и го процедува маслото низ жичана мрежа за да ги отстрани малите честички од ливчиња од него. Неколку дена подоцна, таа повторно го повторува целиот процес. И сега е подготвено кокосовото масло со вкусна деликатна арома. Како да направите кралски путер Можете исто така да подготвите кралски путер по традиционален рецепт дома. Тоа е прилично едноставно и ќе ве чини многу малку. 1. Изберете ги цвеќињата или листовите какви што би сакале да бидат мирисот на маслото. Можеби ќе ви биде тешко да најдете тропски иланг-иланг, затоа изберете други цвеќиња, како рози. Најмиризлива сорта на рози е розата Дамаск, која традиционално се користи во парфимеријата. За да создадете заживувачка арома, можете да користите лисја од нане или цвеќиња од лаванда. Експериментирајте со различни растенија и цвеќиња додека не најдете мирис што ви се допаѓа. 2. Во тенџере на тивок оган загрејте неколку чаши чисто кокосово масло (достапно во продавниците за здрава храна или во аптеките). Многу е важно температурата да е ниска, во спротивно маслото ќе изгори. Ако тоа сепак се случи, измијте ја тавата и започнете со процесот повторно. 3. Извадете ја тавата од шпоретот, додадете чаша крупно исечкани ливчиња или листови и оставете да отстои 4-6 часа. Ако маслото почне да се згуснува, загрејте го малку. Потоа процедете низ сито. Повторете ја постапката уште неколку пати додека не го добиете саканиот вкус. 4. Готовото масло внимателно истурете го во стаклено или пластично шише. Совет: Додадете една или две капсули со витамин Е (само без желатинска обвивка) во секое шише - ова ќе помогне да се спречи трупот поради реакцијата на оксидација. Забелешка: Ако маслото се чува под 25°C, ќе се претвори во цврста бела маст. Чувајте го миризливото кокосово масло во стаклено или пластично шише, а ако малку се згуснело, ставете го шишето под топла вода. Зафатен Совет: Ако немате време да направите миризливо кокосово масло на традиционален начин, користете есенцијално масло наместо ливчиња. Додадете неколку капки од вашето омилено есенцијално масло во чаша загреано кокосово масло, нежно промешајте, нанесете на кожата и шмркајте за да одредите дали ви се допаѓа добиената концентрација.
Извор: Превод: Лакшми