Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Јаглехидратите | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Алиментарни влакна | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Вода | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| Пепел | 67.3 g | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Калциум, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Магнезиум, мг | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Натриум, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Фосфор, П. | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Манган, Мн | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Бакар, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Селен, Се | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Цинк, Зн | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Енергетската вредност е 53 kcal.
- лажичка = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 лажички = 2.3 g (1.2 kCal)
Прашок за пециво, прашок за пециво (замена на квасец), двојно дејство, натриум, алуминиум сулфат (Е-520) богато со витамини и минерали како што се: калциум - 587,6%, фосфор - 273,9%, железо - 61,2%
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
Тагови: содржина на калории 53 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, како е тоа корисно Прашок за пециво, прашок за пециво (замена за квасец), двојно дејство, натриум, алуминиум сулфат (Е-520), калории, хранливи материи, корисни својства Печење храна прашок, прашок за пециво (замена на квасец), двојно дејство, натриум, алуминиум сулфат (Е-520)