Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Протеини | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| Масти | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Јаглехидратите | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| Алиментарни влакна | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| Вода | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| Пепел | 2.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| Витамин ПП, НЕ | 2.5 mg | 20 mg | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 852 mg | 2500 mg | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| Калциум, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| Натриум, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| Сулфур, С. | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| Фосфор, П. | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 39 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 22.27 g | ~ | |||
| фруктоза | 13.87 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.016 g | макс 18.7 г. |
Енергетската вредност е 257 kcal.
- 2 лажици = 36 g (92.5 kCal)
Пире од сливи богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 11,1%, витамин ПП - 12,5%, калиум - 34,1%, железо - 15,6%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
Тагови: содржина на калории 257 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Пире од сливи, калории, хранливи материи, корисни својства Пире од сливи