Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 241 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 699 g |
Протеини | 16.52 g | 76 g | 21.7% | 9% | 460 g |
Масти | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 10.5% | 394 g |
Јаглехидратите | 10.61 g | 219 g | 4.8% | 2% | 2064 g |
Алиментарни влакна | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
Вода | 55.84 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 4071 g |
Пепел | 1.73 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин Б1, тиамин | 0.242 mg | 1.5 mg | 16.1% | 6.7% | 620 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.251 mg | 1.8 mg | 13.9% | 5.8% | 717 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.359 mg | 5 mg | 7.2% | 3% | 1393 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.189 mg | 2 mg | 9.5% | 3.9% | 1058 g |
Витамин Б12, кобаламин | 1.92 μg | 3 μg | 64% | 26.6% | 156 g |
Витамин Ц, аскорбински | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
Витамин К, филокинон | 6.9 μg | 120 μg | 5.8% | 2.4% | 1739 g |
Витамин ПП, НЕ | 3.52 mg | 20 mg | 17.6% | 7.3% | 568 g |
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 3.6% | 1168 g |
Калциум, Ca | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 2.4% | 1724 g |
Магнезиум, мг | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
Натриум, Na | 422 mg | 1300 mg | 32.5% | 13.5% | 308 g |
Сулфур, С. | 165.2 mg | 1000 mg | 16.5% | 6.8% | 605 g |
Фосфор, П. | 134 mg | 800 mg | 16.8% | 7% | 597 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 2.94 mg | 18 mg | 16.3% | 6.8% | 612 g |
Манган, Мн | 0.133 mg | 2 mg | 6.7% | 2.8% | 1504 g |
Бакар, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.1% | 1333 g |
Селен, Се | 19.9 μg | 55 μg | 36.2% | 15% | 276 g |
Цинк, Зн | 3.05 mg | 12 mg | 25.4% | 10.5% | 393 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 8.6 g | ~ | |||
Гликоза (декстроза) | 0.47 g | ~ | |||
лактоза | 0.15 g | ~ | |||
Малтоза | 0.15 g | ~ | |||
фруктоза | 0.62 g | ~ | |||
Есенцијални аминокиселини | |||||
Аргинин * | 0.81 g | ~ | |||
валин | 0.68 g | ~ | |||
Хистидин * | 0.38 g | ~ | |||
Изолеуцин | 0.59 g | ~ | |||
леуцин | 1.06 g | ~ | |||
лизин | 1.01 g | ~ | |||
метионин | 0.34 g | ~ | |||
треонин | 0.57 g | ~ | |||
триптофан | 0.16 g | ~ | |||
фенилаланин | 0.57 g | ~ | |||
Заменливи аминокиселини | |||||
аланин | 0.86 g | ~ | |||
Аспартинска киселина | 1.23 g | ~ | |||
глицин | 0.93 g | ~ | |||
Глутаминска киселина | 2.44 g | ~ | |||
Пролин | 0.9 g | ~ | |||
серински | 0.6 g | ~ | |||
тирозин | 0.35 g | ~ | |||
цистеин | 0.18 g | ~ | |||
Стероли | |||||
Холестерол | 51 mg | максимум 300 мг | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 5.89 g | макс 18.7 г. | |||
8: 0 каприлик | 0.02 g | ~ | |||
10: 0 Каприц | 0.05 g | ~ | |||
12: 0 Лауриќ | 0.06 g | ~ | |||
14: 0 миристички | 0.5 g | ~ | |||
15: 0 Пентадеканоичен | 0.07 g | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 3.24 g | ~ | |||
17: 0 маргарин | 0.16 g | ~ | |||
18: 0 стеарин | 1.75 g | ~ | |||
20: 0 Арачиниќ | 0.02 g | ~ | |||
24: 0 Лигноцерик | 0.02 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 5.74 g | мин. 16.8 г. | 34.2% | 14.2% | |
14: 1 миристолеичен | 0.11 g | ~ | |||
16: 1 Палмитолеик | 0.49 g | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 5.09 g | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.05 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 1.3 g | од 11.2 да 20.6 | 11.6% | 4.8% | |
18: 2 линолејски | 1.04 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 0.15 g | ~ | |||
18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.07 g | ~ | |||
20: 3 еикосатриен | 0.01 g | ~ | |||
20: 4 Арахидоник | 0.03 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 0.22 g | од 0.9 да 3.7 | 24.4% | 10.1% | |
Омега-6 масни киселини | 1.08 g | од 4.7 да 16.8 | 23% | 9.5% |
Енергетската вредност е 241 kcal.
- ставка = 310 g (747.1 kCal)
WENDY'S, класичен двоен сендвич “CLASSIC DOUBLE”, со сирење богат со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 16,1%, витамин Б2 - 13,9%, витамин Б12 - 64%, витамин ПП - 17,6%, фосфор - 16,8%, железо - 16,3 %, селен - 36,2%, цинк - 25,4%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: калориска содржина 241 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто WENDY'S, класичен двоен сендвич „CLASSIC DOUBLE“, со сирење, калории, хранливи материи, корисни својства WENDY'S, класичен двоен сендвич „CLASSIC DOUBLE“, со сирење