Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 g |
Протеини | 12.85 g | 76 g | 16.9% | 5.6% | 591 g |
Масти | 13.95 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 401 g |
Јаглехидратите | 28.7 g | 219 g | 13.1% | 4.3% | 763 g |
Алиментарни влакна | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.1% | 800 g |
Вода | 38.92 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5840 g |
Пепел | 3.07 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин А, РЕ | 72 μg | 900 μg | 8% | 2.6% | 1250 g |
Ретинол | 0.064 mg | ~ | |||
бета каротен | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.6% | 5155 g |
Ликопен | 2013 μg | ~ | |||
Лутеин + Зеаксантин | 30 μg | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | 0.205 mg | 1.5 mg | 13.7% | 4.5% | 732 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.16 mg | 1.8 mg | 8.9% | 2.9% | 1125 g |
Витамин Б4, холин | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 1.3% | 2646 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.1% | 3077 g |
Витамин Б9, фолна киселина | 135 μg | 400 μg | 33.8% | 11.2% | 296 g |
Витамин Б12, кобаламин | 0.57 μg | 3 μg | 19% | 6.3% | 526 g |
Витамин Ц, аскорбински | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.29 mg | 15 mg | 8.6% | 2.8% | 1163 g |
Витамин К, филокинон | 9.7 μg | 120 μg | 8.1% | 2.7% | 1237 g |
Витамин ПП, НЕ | 2.595 mg | 20 mg | 13% | 4.3% | 771 g |
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 199 mg | 2500 mg | 8% | 2.6% | 1256 g |
Калциум, Ca | 288 mg | 1000 mg | 28.8% | 9.5% | 347 g |
Магнезиум, мг | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
Натриум, Na | 742 mg | 1300 mg | 57.1% | 18.9% | 175 g |
Сулфур, С. | 128.5 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.3% | 778 g |
Фосфор, П. | 295 mg | 800 mg | 36.9% | 12.2% | 271 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 1.71 mg | 18 mg | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
Манган, Мн | 0.305 mg | 2 mg | 15.3% | 5.1% | 656 g |
Бакар, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
Селен, Се | 20 μg | 55 μg | 36.4% | 12.1% | 275 g |
Цинк, Зн | 1.59 mg | 12 mg | 13.3% | 4.4% | 755 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Скроб и декстрини | 23.83 g | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.61 g | макс 100 г. | |||
галактоза | 0.15 g | ~ | |||
Гликоза (декстроза) | 0.78 g | ~ | |||
лактоза | 0.55 g | ~ | |||
Малтоза | 0.73 g | ~ | |||
сахароза | 0.38 g | ~ | |||
фруктоза | 1.02 g | ~ | |||
Стероли | |||||
Холестерол | 28 mg | максимум 300 мг | |||
Масна киселина | |||||
трансродовите | 0.354 g | макс 1.9 г. | |||
мононезаситени транс масти | 0.268 g | ~ | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 6.224 g | макс 18.7 г. | |||
4: 0 Мрсна | 0.165 g | ~ | |||
Најлон од 6-0 | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 каприлик | 0.088 g | ~ | |||
10: 0 Каприц | 0.222 g | ~ | |||
12: 0 Лауриќ | 0.267 g | ~ | |||
14: 0 миристички | 0.909 g | ~ | |||
15: 0 Пентадеканоичен | 0.097 g | ~ | |||
16: 0 Палмитик | 3.01 g | ~ | |||
17: 0 маргарин | 0.065 g | ~ | |||
18: 0 стеарин | 1.202 g | ~ | |||
20: 0 Арачиниќ | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 Бегениќ | 0.022 g | ~ | |||
24: 0 Лигноцерик | 0.01 g | ~ | |||
Мононезаситени масни киселини | 3.507 g | мин. 16.8 г. | 20.9% | 6.9% | |
14: 1 миристолеичен | 0.075 g | ~ | |||
16: 1 Палмитолеик | 0.163 g | ~ | |||
16: 1 цис | 0.131 g | ~ | |||
16: 1 транс | 0.032 g | ~ | |||
17: 1 хептадецен | 0.022 g | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | 3.195 g | ~ | |||
18: 1 цис | 2.959 g | ~ | |||
18: 1 транс | 0.236 g | ~ | |||
20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.048 g | ~ | |||
22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.002 g | ~ | |||
22: 1 цис | 0.002 g | ~ | |||
24: 1 Нервоник, цис (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
Полинезаситени масни киселини | 3.044 g | од 11.2 да 20.6 | 27.2% | 9% | |
18: 2 линолејски | 2.636 g | ~ | |||
18: 2 транс изомер, не е определен | 0.085 g | ~ | |||
18: 2 Омега-6, цис, цис | 2.491 g | ~ | |||
18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.06 g | ~ | |||
18: 3 линоленски | 0.352 g | ~ | |||
18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.348 g | ~ | |||
18: 3 Омега-6, гама линоленик | 0.004 g | ~ | |||
18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 еикосатриен | 0.014 g | ~ | |||
20: 3 Омега-6 | 0.013 g | ~ | |||
20: 4 Арахидоник | 0.018 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.005 g | ~ | |||
Омега-3 масни киселини | 0.362 g | од 0.9 да 3.7 | 40.2% | 13.3% | |
22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-3 | 0.001 g | ~ | |||
Омега-6 масни киселини | 2.536 g | од 4.7 да 16.8 | 54% | 17.9% |
Енергетската вредност е 302 kcal.
- парче = 63 g (190.3 kCal)
- ft = 627 g (1893.5 kCal)
- 0,5 пита = 362 g (1093.2 kCal)
Брза храна, пица со сирење, тенка кора, 14 инчи богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 13,7%, витамин Б9 - 33,8%, витамин Б12 - 19%, витамин ПП - 13%, калциум - 28,8%, фосфор - 36,9, 15,3 , 36,4%, манган - 13,3%, селен - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: калориска содржина 302 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто Брза храна, пица со сирење, тенка кора, 14 инчи, калории, хранливи материи, корисни својства Брза храна, пица со сирење, тенка кора, 14 инчи