Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 180 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 936 g |
| Протеини | 3.57 g | 76 g | 4.7% | 2.6% | 2129 g |
| Масти | 5.46 g | 56 g | 9.8% | 5.4% | 1026 g |
| Јаглехидратите | 30.17 g | 219 g | 13.8% | 7.7% | 726 g |
| Вода | 59.7 g | 2273 g | 2.6% | 1.4% | 3807 g |
| Пепел | 1.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 2.3% | 2432 g |
| Ретинол | 0.035 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.9% | 947 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.21 mg | 5 mg | 4.2% | 2.3% | 2381 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.41 μg | 3 μg | 13.7% | 7.6% | 732 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.42 mg | 15 mg | 2.8% | 1.6% | 3571 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.68 mg | 20 mg | 3.4% | 1.9% | 2941 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Калциум, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 7.3% | 763 g |
| Магнезиум, мг | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.9% | 1905 g |
| Натриум, Na | 115 mg | 1300 mg | 8.8% | 4.9% | 1130 g |
| Сулфур, С. | 35.7 mg | 1000 mg | 3.6% | 2% | 2801 g |
| Фосфор, П. | 144 mg | 800 mg | 18% | 10% | 556 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 1.2% | 4865 g |
| Манган, Мн | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Бакар, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.6% | 1220 g |
| Селен, Се | 3.3 μg | 55 μg | 6% | 3.3% | 1667 g |
| Цинк, Зн | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.132 g | ~ | |||
| валин | 0.205 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.077 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.172 g | ~ | |||
| леуцин | 0.276 g | ~ | |||
| лизин | 0.224 g | ~ | |||
| метионин | 0.066 g | ~ | |||
| треонин | 0.137 g | ~ | |||
| триптофан | 0.045 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.152 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.119 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.26 g | ~ | |||
| глицин | 0.087 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.607 g | ~ | |||
| Пролин | 0.257 g | ~ | |||
| серински | 0.162 g | ~ | |||
| тирозин | 0.143 g | ~ | |||
| цистеин | 0.032 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 13 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 3.179 g | макс 18.7 г. | |||
| Најлон од 6-0 | 0.073 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.096 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.124 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.697 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.471 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.993 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.64 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.475 g | мин. 16.8 г. | 8.8% | 4.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.081 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.35 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.511 g | од 11.2 да 20.6 | 4.6% | 2.6% | |
| 18: 2 линолејски | 0.445 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.015 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.051 g | од 0.9 да 3.7 | 5.7% | 3.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.46 g | од 4.7 да 16.8 | 9.8% | 5.4% | |
| Други супстанции | |||||
| Кофеин | 1 mg | ~ | |||
| теобромин | 49 mg | ~ |
Енергетската вредност е 180 kcal.
- сунда = 158 g (284.4 kCal)
Брза храна, топол сладолед богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 13,7%, калциум - 13,1%, фосфор - 18%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Тагови: калориска содржина 180 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна Брзата храна, сладолед со топла празнина, калории, хранливи материи, корисни својства на брзата храна, сладолед со топол фондан