Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 196 kCal | 1684 kCal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
| Протеини | 4.71 g | 76 g | 6.2% | 3.2% | 1614 g |
| Масти | 5.98 g | 56 g | 10.7% | 5.5% | 936 g |
| Јаглехидратите | 31.81 g | 219 g | 14.5% | 7.4% | 688 g |
| Вода | 56.5 g | 2273 g | 2.5% | 1.3% | 4023 g |
| Пепел | 1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 45 μg | 900 μg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Ретинол | 0.043 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 5.4% | 947 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 2.4% | 2083 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8 μg | 400 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.39 μg | 3 μg | 13% | 6.6% | 769 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 1.2% | 4091 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.58 mg | 15 mg | 3.9% | 2% | 2586 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.61 mg | 20 mg | 3.1% | 1.6% | 3279 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 205 mg | 2500 mg | 8.2% | 4.2% | 1220 g |
| Калциум, Ca | 122 mg | 1000 mg | 12.2% | 6.2% | 820 g |
| Магнезиум, мг | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| Натриум, Na | 126 mg | 1300 mg | 9.7% | 4.9% | 1032 g |
| Сулфур, С. | 47.1 mg | 1000 mg | 4.7% | 2.4% | 2123 g |
| Фосфор, П. | 140 mg | 800 mg | 17.5% | 8.9% | 571 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.14 mg | 18 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| Манган, Мн | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| Бакар, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.7% | 1887 g |
| Селен, Се | 3.2 μg | 55 μg | 5.8% | 3% | 1719 g |
| Цинк, Зн | 0.53 mg | 12 mg | 4.4% | 2.2% | 2264 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.162 g | ~ | |||
| валин | 0.301 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.123 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.272 g | ~ | |||
| леуцин | 0.439 g | ~ | |||
| лизин | 0.355 g | ~ | |||
| метионин | 0.112 g | ~ | |||
| треонин | 0.202 g | ~ | |||
| триптофан | 0.063 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.217 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.154 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.34 g | ~ | |||
| глицин | 0.095 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.939 g | ~ | |||
| Пролин | 0.434 g | ~ | |||
| серински | 0.244 g | ~ | |||
| тирозин | 0.217 g | ~ | |||
| цистеин | 0.041 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 16 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 2.91 g | макс 18.7 г. | |||
| Најлон од 6-0 | 0.11 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.1 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.131 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.42 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.355 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.639 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.957 g | мин. 16.8 г. | 11.6% | 5.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.129 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.754 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.653 g | од 11.2 да 20.6 | 5.8% | 3% | |
| 18: 2 линолејски | 0.552 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.074 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.028 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.074 g | од 0.9 да 3.7 | 8.2% | 4.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.58 g | од 4.7 да 16.8 | 12.3% | 6.3% |
Енергетската вредност е 196 kcal.
- сунда = 155 g (303.8 kCal)
Брза храна, сладолед со карамела богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 13%, калциум - 12,2%, фосфор - 17,5%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Тагови: содржина на калории 196 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна брзата храна, сладолед со карамела, калории, хранливи материи, корисни својства на брза храна, сладолед со карамела