Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 175 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 5.9% | 962 g |
| Протеини | 4.09 g | 76 g | 5.4% | 3.1% | 1858 g |
| Масти | 5.13 g | 56 g | 9.2% | 5.3% | 1092 g |
| Јаглехидратите | 29.18 g | 219 g | 13.3% | 7.6% | 751 g |
| Вода | 60.9 g | 2273 g | 2.7% | 1.5% | 3732 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 37 μg | 900 μg | 4.1% | 2.3% | 2432 g |
| Ретинол | 0.035 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.18 mg | 1.8 mg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.29 mg | 5 mg | 5.8% | 3.3% | 1724 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.4% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 8% | 714 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.8% | 6923 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1.9% | 2941 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.59 mg | 20 mg | 3% | 1.7% | 3390 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 4.1% | 1412 g |
| Калциум, Ca | 105 mg | 1000 mg | 10.5% | 6% | 952 g |
| Магнезиум, мг | 16 mg | 400 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Натриум, Na | 60 mg | 1300 mg | 4.6% | 2.6% | 2167 g |
| Сулфур, С. | 40.9 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.3% | 2445 g |
| Фосфор, П. | 101 mg | 800 mg | 12.6% | 7.2% | 792 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.7% | 8571 g |
| Манган, Мн | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 3.1% | 1818 g |
| Бакар, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Селен, Се | 2.9 μg | 55 μg | 5.3% | 3% | 1897 g |
| Цинк, Зн | 0.43 mg | 12 mg | 3.6% | 2.1% | 2791 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.142 g | ~ | |||
| валин | 0.255 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.105 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.23 g | ~ | |||
| леуцин | 0.373 g | ~ | |||
| лизин | 0.302 g | ~ | |||
| метионин | 0.094 g | ~ | |||
| треонин | 0.174 g | ~ | |||
| триптофан | 0.054 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.185 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.136 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.321 g | ~ | |||
| глицин | 0.085 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.805 g | ~ | |||
| Пролин | 0.366 g | ~ | |||
| серински | 0.209 g | ~ | |||
| тирозин | 0.186 g | ~ | |||
| цистеин | 0.036 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 14 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 2.444 g | макс 18.7 г. | |||
| Најлон од 6-0 | 0.072 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.025 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.087 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.106 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.354 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.152 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.528 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.739 g | мин. 16.8 г. | 10.4% | 5.9% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.093 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.564 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.667 g | од 11.2 да 20.6 | 6% | 3.4% | |
| 18: 2 линолејски | 0.594 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.05 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.023 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.05 g | од 0.9 да 3.7 | 5.6% | 3.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.617 g | од 4.7 да 16.8 | 13.1% | 7.5% |
Енергетската вредност е 175 kcal.
- сунда = 153 g (267.8 kCal)
Брза храна, сладолед од јагоди богато со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 14%, фосфор - 12,6%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Тагови: калориска содржина 175 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисна Брзата храна, сладолед со јагоди, калории, хранливи материи, корисни својства на брзата храна, сладолед со јагоди