Состојки Канапе со паштета
| Житен Леб | 45.0 (грам) |
| путер | 10.0 (грам) |
| Паштета од црн дроб | 20.0 (грам) |
| пилешко јајце | 0.3 (парче) |
| кисела слатка пиперка | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Покријте ги лентите од подготвениот леб со тенок слој путер. Од корнетот се ослободува паста. Украсете со бибер, сечкани јајца и билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 267.3 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 5.9% | 630 g |
| Протеини | 8.6 g | 76 g | 11.3% | 4.2% | 884 g |
| Масти | 16.2 g | 56 g | 28.9% | 10.8% | 346 g |
| Јаглехидратите | 23.1 g | 219 g | 10.5% | 3.9% | 948 g |
| органски киселини | 0.02 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Вода | 35.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.6% | 6403 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 41.6% | 90 g |
| Ретинол | 1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.5 mg | 1.8 mg | 27.8% | 10.4% | 360 g |
| Витамин Б4, холин | 167.9 mg | 500 mg | 33.6% | 12.6% | 298 g |
| Витамин Б5, пантотен | 1.5 mg | 5 mg | 30% | 11.2% | 333 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 55.6 μg | 400 μg | 13.9% | 5.2% | 719 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 10.2 μg | 3 μg | 340% | 127.2% | 29 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 27 mg | 90 mg | 30% | 11.2% | 333 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3% | 1250 g |
| Витамин Х, биотин | 20.2 μg | 50 μg | 40.4% | 15.1% | 248 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.4276 mg | 20 mg | 17.1% | 6.4% | 583 g |
| ниацин | 2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 146.1 mg | 2500 mg | 5.8% | 2.2% | 1711 g |
| Калциум, Ca | 24.4 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4098 g |
| Силициум, да | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Магнезиум, мг | 21.8 mg | 400 mg | 5.5% | 2.1% | 1835 g |
| Натриум, Na | 271.6 mg | 1300 mg | 20.9% | 7.8% | 479 g |
| Сулфур, С. | 93.7 mg | 1000 mg | 9.4% | 3.5% | 1067 g |
| Фосфор, П. | 130.4 mg | 800 mg | 16.3% | 6.1% | 613 g |
| Хлор, Кл | 438.4 mg | 2300 mg | 19.1% | 7.1% | 525 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 6.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 3.4 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 0.8 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 2.9 mg | 18 mg | 16.1% | 6% | 621 g |
| Јод, јас | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 1% | 3571 g |
| Кобалт, Ко | 5.7 μg | 10 μg | 57% | 21.3% | 175 g |
| Литиум, Ли | 0.05 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.4529 mg | 2 mg | 22.6% | 8.5% | 442 g |
| Бакар, Cu | 718.7 μg | 1000 μg | 71.9% | 26.9% | 139 g |
| Молибден, Мо. | 25.7 μg | 70 μg | 36.7% | 13.7% | 272 g |
| Никел, Ни | 10.7 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.2 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 4.1 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 183333 g | |
| Стронциум, сениор | 0.3 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.4% | 8421 g |
| Хром, Cr | 7.1 μg | 50 μg | 14.2% | 5.3% | 704 g |
| Цинк, Зн | 1.3778 mg | 12 mg | 11.5% | 4.3% | 871 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.01 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.8 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 78.6 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 267,3 kcal.
Канапе со паштета богат со витамини и минерали како што се: витамин А – 111,1%, витамин Б2 – 27,8%, холин – 33,6%, витамин Б5 – 30%, витамин Б9 – 13,9%, витамин Б12 – 340% , витамин Ц – 30%, витамин H – 40,4%, витамин ПП – 17,1%, фосфор – 16,3%, хлор – 19,1%, железо – 16,1%, кобалт – 57%, манган – 22,6%, бакар – 71,9%, молибден – 36,7%, хром – 14,2%, цинк – 11,5%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B6 како коензим, тие учествуваат во метаболизмот на нуклеинските киселини и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и поделбата на клетките, особено во ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител, итн. Недоволната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за недоносеност, неухранетост, вродени малформации и развојни нарушувања на детето. Се покажа силна поврзаност помеѓу нивото на фолати и хомоцистеин и ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин Х учествува во синтезата на масти, гликоген, метаболизмот на аминокиселините. Недоволно внесување на овој витамин може да доведе до нарушување на нормалната состојба на кожата.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
- Chrome учествува во регулирање на нивото на гликоза во крвта, зајакнувајќи го ефектот на инсулин. Недостаток доведува до намалена толеранција на глукоза.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Канапе со паштета НА 100 гр.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 301 kCal
- 157 kCal
- 25 kCal
Тагови: Како да се готви, калориска содржина 267,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се готви канапе со паштета, рецепт, калории, хранливи материи