Состојки канапе со притиснат кавијар
| Житен Леб | 30.0 (грам) |
| путер | 10.0 (грам) |
| кавијар од есетра притиснат | 10.2 (грам) |
| пилешко јајце | 0.4 (парче) |
| краставица | 19.0 (грам) |
Начин на подготовка
Покријте ги лентите со подготвен леб со тенок слој путер. Кавијар, парчиња излупена краставица и сецкани јајца се ставаат на врвот. Исечен зелен кромид се поставува околу рабовите. Лентите за леб се сечат на парчиња од разни геометриски форми.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Протеини | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| Масти | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| Јаглехидратите | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| органски киселини | 0.02 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Вода | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Пепел | 0.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Витамин Х, биотин | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Витамин ПП, НЕ | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Калциум, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Силициум, да | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Магнезиум, мг | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Натриум, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Сулфур, С. | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Фосфор, П. | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Хлор, Кл | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 96.5 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Јод, јас | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Кобалт, Ко | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Манган, Мн | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Бакар, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Молибден, Мо. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Флуор, Ф. | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Хром, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Цинк, Зн | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.02 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.7 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 128 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 233,3 kcal.
Канапи со притиснат кавијар богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, холин - 15,1%, витамин ПП - 11,5%, фосфор - 19,7%, хлор - 14,8%, кобалт - 32%, манган - 17,2%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- мешани е дел од лецитин, игра улога во синтезата и метаболизмот на фосфолипидите во црниот дроб, е извор на слободни метил групи, делува како липотропен фактор.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Канапе со исцеден кавијар ПЕР 100 гр
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 233,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се подготви Канапе со исцеден кавијар, рецепт, калории, хранливи материи